山形のラーメン

麺工房 太麺屋

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麺工房 太麺屋
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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山形県内にコロナウイルス感染者がこの時点ではいなかった3月末のお店訪問のブログです。
本年88麺め。
なんと5年半振りの訪問。
前回訪問時ブログ
まだアメブロ始めたばかりの頃だったな(^_^;)。
今回は、

小盛
細麺
650円

+煮玉子100円

ローカルテレビで拝見して来た前回。
もちろんその後の再訪を確信してましたが…、
5年も経過してたとは…。

今回は太麺屋さんの細麺をいただきたく…。
ということで、

太麺屋さんの細麺はこんな感じ。
多加水でピロっとズルズルいけます。
やはり、

琴平荘さんの麺を彷彿させるような。

煮玉子。
良い感じで美味しい。
ちなみにトッピングは、

ほぐしチャーシューや半熟味玉なんてのもあります。
この日はほぐしチャーシューもありまして、

注文しちゃいました!
味は濃いめのほぐしチャーシュー。

あとは極太ちぢれ麺なんてのもありまして、

連れはそれを頼みました。半熟玉子付きで。

やはり極太は迫力あるな(^-^)。

細麺の3~4倍くらいの太さかな?
太麺好きにはたまりませんね❗️
大変美味しくいただきました!

太麺屋さんの細麺も最高でした!
また機会を作っていつか来たいなぁと思います。

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→麺工房 太麺屋

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