山形のグルメ

金ちゃんラーメン上山店の冷やしラーメン(上山市)

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金ちゃんラーメン上山店の冷やしラーメン(上山市)
Source【外食ログ@山形】
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kin kaminoyama 202007

 贔屓にしている「金ちゃんラーメン上山店」を3か月しか空けずに訪問。ここではまだ冷やしラーメンは食べたことがなく、きっとおいしいだろうと思って。

 冷やしラーメン650円。
 おお、スープが多い。だが、なんだかラーメンどんぶりを前にした時のわくわく感というか、そそるものがあまり感じられません。具がシンプルだからなのかな。

 食べてみれば、金ちゃんラーメンなのでとりわけ麺がうまいのですが、やはりここで食べるのであればダンゼンふつうの中華そばのほうがおいしいと思う。つゆは塩辛いし、チャーシューは冷たいスープの中で凍えているような感じだし、麺だって熱いスープのほうにしっくりくる感じです。

 ナルホドねということで、ここでは次回からは熱いほうに戻りましょう。ここはやっぱり味噌かな。

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→金ちゃんラーメン上山店の冷やしラーメン(上山市)

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