あんまり飲まずに叱られる(笑) 《じゅん平》
Source【山形グルメ探検隊】
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まだ年度末だったころ。
残る仕事を必死にやっつけながらも、何だかんだと飲みには行ってました(^^ゞ
同級生から行きたいとのご指名を受けて予約していた、じゅん平さんです(゚▽゚*)ニパッ♪
こちらは前にお邪魔したときにも、その場で「料理はお任せします♪」って委ねちゃったんだけど、今回も予約の電話を入れた時点であらかじめ「料理はお任せで」ってお願いしてたんだよね。
ちなみに、こちらがじゅん平さんのメニュー。
前回お邪魔したとき、常連さんのお友だちから「メニューから頼んでもいいけど、最初からおまかせでお願いしてるとメニューにあるもの以外からも料理を出してくれることがある」って聞いてたから、だったら最初はお任せで頼んでおいて、余裕があればメニューから食べたいものをお願いすればいいのかな、って思ったんだよね。
そんなわけで・・・ 今回はじゅん平さん、その2ですψ(`∇´)ψ
今回のお通しは、煮物というより大根のお汁♪
ご覧のとおりちょっと濃いめの味つけだけど、決してしょっぱすぎるわけじゃない。
すぐに追っかけてビールがやって来る前提で作られてるんじゃないだろかと思わせる一品。
そしていよいよ、おまかせ料理の一品目。
じゅん平さんの名物料理ともいえるサガリ。いかにも炭火で焼きましたよと言わんばかりの香ばしい香り。焼き上がったお肉は柔らかく、刻みニンニクと食べれば幸せを感じるよ( *´艸`)
名物になるのも納得なこのサガリで、ビールもまた進みます♪
続いては天ぷらの盛り合わせ(゚▽゚*)ニパッ♪
ゲソ天にギンナン、玉ネギにふきのとう。ごくごく普通の天ぷらだけど、僕としてはギンナンとふきのとうの存在が嬉しくてたまらなかったよ。
この天ぷらを食べながら、そろそろビールから日本酒?って思いもあったけど、この日は日々の業務でかなりお疲れだったからあまりお酒は飲めないなーって思ってたんだよね。
だからウイスキーのボトルとソーダをもらって、ハイボールにして飲ませてもらってたんだけど、それもチビチビゆっくりと飲んでたよ(^^;
おまかせ料理も3品目。この焼き鳥もきっと定番コースだよね。
あれー? 焼き鳥って2本だけなんだっけ?もっと食べたような気もするけど・・・気のせいか。
こちらの焼き鳥はタレがあっさりしてるのが特徴だよね。
よく「ウチはタレをつぎ足しつぎ足しで・・・」って話を聞くけど、そういうところってなんとなくタレがどろっと濃厚なイメージなんだけど、こちらはむしろさらっとした印象。
とか言って、もし「ウン十年つぎ足しながら使ってるよ!」とか言われたら即座に謝ります!
おまかせ料理の場合、「もっと食べられる?」って聞いてもらえるんだけど、いいお歳の僕たちはそろそろ〆てもいいかと、焼きおにぎりをお願いしたんだよね。
この焼きおにぎり、生姜醤油を着けながらじっくりと焼いてくれるんだけど、その味がまた最高に美味しいんだよw(≧∀≦)w
この感動の嵐に・・・ 全米が泣いた(T-T) ってゆーか、みんな絶賛してたよ♪
また次回お邪魔したときにも絶対に食べるであろう一品になりました( ̄ー ̄)ニヤリ
ここで、二次会に移動するために会計をお願いしたんだけど、確認に来た奥さんから「なんだ、これしか飲んでないの!?」って言われちゃった(^^ゞ
こういうフレンドリーな明るさがじゅん平さんの人気のひとつなんだよね~。
で、結果的に「こんなに飲んでないんだったら負けとくか(笑)」って言ってくれちゃうあたりがさらに人気の理由ψ(`∇´)ψ
地元のお客さんが多いお店にハズレなし。
そんな言葉を再確認した夜でした♪
今度は牛タンも食べてみようと思います!
じゅん平
山形市小白川町3-5-10
023-641-0271
定休:日曜
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