「和食 お食事処 ゆず」~カキフライ定食~ 山形県山形市大手町8−15
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ~山形ランチ~】
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今季初のカキフライっす。
山形市は大手町にある、お食事処 ゆずさん。
店の前はよく通るのだけど、お初です。
店の裏手に駐車場があります。
自慢ではないですがワタシ、牡蠣であたったことありません
昔、東南アジアの某国でよく生ガキを食してましたが、全然オーケー。
ちなみに海外で腹下したことは一度もありません
現地の人からは「アイアンストックみとんぱ」と呼ばれてました
胃酸が強いのでしょうか
まぁ、それはさておき・・・
大きさは中の上といったところでしょうか。
普通、フライにはソースだと思うのですが、海鮮系のフライにはやっぱ醤油が合うなぁと思います。
サクッとした薄衣を破ると、牡蠣のエキスがジュワ~っと
絶妙な火の通し具合ですね
旨いっす
コレは超旨かった
粋な小技も使ってきますね~
妻は、
これはレギュラーメニューではなくて、日替わりメニューとなります。
この日の日替わりは、アジフライとトンカツでした。
身がふっくら柔らかく、食べ応えがありますよ。
ただ、他の方のブログで見た感じより、量は少なめかな。
山形のご老人たち、元気ですね
ごちそうさまでした。
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