「自家製麺 くまがい 吉成店」～特製濃厚塩鶏そば～ 宮城県仙台市青葉区吉成１丁目２４−１６
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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妻の入院に付き添ってきました。
コロナの影響で、一階ロビーでお別れ。
入院中は面会もできません。
まぁ、しょうがないっすね。
丁度、お昼時間に近かったので、吉成のくまがいさんへ行ってみました🚶♂️
鶴ヶ谷のくまがいさんは良く行ってたのですが、吉成のほうは行く機会がなくて初めてっす
心配していた混雑も無くすんなり入店。
オープン初期メニューの泡そばも消え、本店を踏襲したようなメニュー構成になってました。
特製濃厚塩鶏そば
くまがいさんと言えばコレ的なメニューですね。
的なメニューですね。
初めてなのに久しぶりな感覚。
スープの表面のテカリが、濃厚さを物語ってますね
この濃厚スープ
とろーりクリーミー
何でか知らないけど、ワタシの脳内で”シチュー”というキーワードがチラつきます。
鶏の重厚な旨みが塩の角を全く感じさせず、実にまろやか～
パツンと歯切れの良い細麺。
店名にあるように自家製麺なのかな
濃厚スープがねっとりと絡んで、最高にうまい
鶴ヶ谷の店では、ちどりやや乃木製麺を使ってたような記憶がありますが、旨い麺作れんじゃないっすか～
チャーシューは鶏と豚。
つみれは臭み消しのスパイスが光る
カイワレや小口切りのネギなど、具材の全てがアクセントとなり、重いスープだけど最後まで飽きずに食せます
親子鶏めし
平日は２００円でセットにできますよ。
頼まない手は無いですね。
炙った鶏肉が香ばしく食欲をそそります
半熟卵を潰して、頂きます
濃厚スープとご飯を交互に食べると旨さ倍増
いやぁ～、旨かった
ごちそうさまでした。
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