山形市 イル・コテキーノ おまかせコース
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は大先輩の退職の送別会を3名で静かに開催致しました
最近は大々的に送別会を出来ないのは悲しいですが、その分ゆっくりじっくりとお話出来るのは嬉しいですね
そんな訳で移転後初めてイル・コテキーノにお邪魔しました
店内奥にある冷蔵庫にはびっしりと自家製ハム・ソーセージが
移転前のお店よりもグレードアップしてます
この他にも別の倉庫にカビで覆われて熟成させているハムもあるのだとか
これを見ながらでもワインを飲めますね
この日のコースは4000円のおまかせコース
まずは前菜の盛り合わせです
前菜は酸味を感じられる食欲を促すものが色々と盛り合わせてあります
続いては地元野菜のバーニャカウダです
野菜も旨いけど、バーニャカウダソースが旨いこと
これだけでもワインをぐびぐびイケちゃいますね
お店の中にワインセラーがあり、お好きなワインを手に取って選んで飲めるんです
裏面に値段が書いてありますので安心して選べますね
お店の方に好みを伝えれば、いくつかチョイスしてくれますので、そこから選ぶのもイイでしょう
まずはこちらのワインから
いよいよ自家製ハム・ソーセージの登場です
もう美し過ぎますね
生ハムの仕上がりも最高です
ハムが美味しくてワインが止まりません
続いてのワインはこちら
お次に登場したのはチキンカレーとは言ってもただのカレーではございません
とは言ってもただのカレーではございませんご飯はチーズを混ぜてカリカリに表面を焼き上げまして、カレー味のハムとチーズを添えてあります
どんどんワインが進んじゃいます
最後の料理はパスタ
ソースを選べるんですが、定番のゴンゴンゾーラのクリームソースも美味しいのですが、今回は羊ミンチのボロネーゼソースにしました
これがまた美味しいのなんの
またもやワインが空いてしまいました
最後のワインはデザートにて合わせて、軽めのオレンジワインで
デザートは苺のパンナコッタ
苺そのものを食べてる様な濃厚な味わい
オレンジワインにもぴったり
いや～大満足の料理とワインでした
新しいイルコテキーノは更にパワーアップして料理もワインも充実して最高でした
この料理で4000円ですから凄いっすね
東京なら1.5倍はするだろうな
ハムもワインも充実したイルコテキーノはこれからも楽しみですね
皆さんも機会がありましたら是非お邪魔してみて下さい
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