新店をスルーし、新「麺」に出会う。 《寅真》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日のお昼は自宅で食べるはずだったんだけど、大雪の始末に疲れ果て、もうどっかに食べに行こう！ということになりました(^^;
そんな流れになった以上、目指すべきお店はここしかない！
麺屋 安部製麺所さん(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
こちら、多分きのうがオープンだったんだよね。昨日の新聞にこんなチラシが入ってたんだよ。
煮干しのスープに貝だしの醤油だれ、そして北海道産小麦の自家製麺を合わせた中華そば♪
しかもコメントで教えていただいたところによると、オープン企画で今ならその中華そばが５００円だっていうんだもの、行くしかないでしょ( ´艸｀)
ということでやって来ました、安部製麺所さん。
駐車場にはちょうど１台の空きができたところでラッキー♪って思ったんだけど、お店の前には続々と列ができ始めてた(ﾟДﾟ;)
中に名前でも書いておけるんだったら僕以外は車で待たせててもいいかなと思ったんだけど、ちょっと様子を見に行こうと列の近くまで行ったら、先に来た人が「名前を書くんじゃなくてここで並んで待つんだって。」と言っていたのが聞こえて、車に戻って奥さんと相談。
「えー、じゃあいいよ。別のところにしよ！」
やっぱりね。僕も待てない人だけど、ウチの奥さんも待てないからな･･･(￣ー￣;)
ということで、今日は寅真さんの塩ラーメンをいただきましたψ(｀∇´)ψ
まぁ安部製麺所さんからそこそこ近くで･･･といったら、やっぱりこちらになりますね♪
いつもは辛味噌ばっかりなんだけど、今日は悩んだ末に、塩ラーメンの「細麺」指定で！
こちらがその細麺。
お店に入ってちょっとだけ券売機を待ってる間、壁に「細麺が変わりました！」って書いてある紙を見つけたんだよね。全粒粉の低加水麺とのこと。この麺が気になったんだよね。
食べてみると、当然ながら全粒粉ならではのしっかりとした食感と小麦の香り。
意外にも、全粒粉と細麺って組み合わせもいい感じですね♪
ただ、今日は寒かったから熱々のラーメンが食べたかったんだけど、今日のラーメンはちょうど食べごろ。個人的にはもっとアツアツが欲しかった(^^;
そうそう、この前ラッキーさんに食べに行ったときに「寅真さんもここの駐車場の狭さがネックだったもんね～」なんて話をしてたんだけど、新たなお店ではさらに駐車場を増設したようですw(ﾟoﾟ)w!!
よっぽど駐車場で苦労した思いがあったのかな～、なんて思っちゃいました(笑)
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