ひとり飲みにオススメのアツいお店♪ 《のり八》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日も地震があった･･･みたいですね(^^;
僕、そのときちょうど物置の片づけをしてたんだけど、せっせと動いていたせいか地震には全く気づきませんでした(^^ゞ
さて。きのうお邪魔してきた晩酌セット狙いのお店は。
こちらの定食居酒屋 のり八さん！
ランチ営業のほか、夜でも定食が食べられるという味自慢のお店。
僕の敬愛するお方が山形に来たときにも芋煮を食べに訪問していた実力店ですよ( ´艸｀)
今回は、確かコチラにもおひとり様向けの設定があったなーと思い出しての訪問です♪
これこれ！
おひとり様限定のセットメニュー(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
ほんとちょい呑み程度の「はいからセット」から、その名のとおり満腹必至の「まんぷくセット」まで、６種類のコース設定が嬉しい♪
そしてさらに･･･
これまたおひとり様限定のハーフサイズの料理まで用意されてるんですよ(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
ここまでひとり飲み対応が充実してるお店ってなかなかないと思うんだよね～。
飲み放題の設定にしても「時間無制限」なんて設定も用意されてるし、ホント懐の広いお店だよ♪
セットメニューの中から、迷った末に「ちょいのみセット」を選択。
最初は、やっぱり「晩酌セット」をめぐるひとり探検ツアーをやろうと考えていたわけなので、今回も当然「ばんしゃくセット」にすべきかと思ったんだけど、このセットだけじゃなくほかにもいただきたいモノがあったので、あえての「ちょいのみ」にしてみたのでした♪
それに黒ラベルも飲みたかったしねψ(｀∇´)ψ
セットに入ってるイカ一夜干し。これ食べるのもかなり久しぶりだなぁ～。
メニューには「イカ一夜」って書いてあるけど、「干し」を取ったのはわざとだよね(笑)
イカ一夜･･･ なんか斬新でステキな響きだ♪
そして、鶏のささみみそ焼き。お、この写真イイ感じに撮れたな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
これもこちらのお店の人気メニューのひとつらしいね。それがセットに入ってるのは嬉しい♪
けっこうしっかりと味付けしてあるので、これを食べるとビールが進む(^^;
お酒のアテとしては確かにオススメです。
このあたりで黒ラベルがなくなっていたのでラガーを追加♪
やっぱり日本のビールだったらラガーが好きだ( ´艸｀)
ほんとはキリンのラガーが好きだったんだけど、「新」ラガーになったら今までのようなパンチのある苦みがなくなって、妙にマイルドになっちゃった感じがするんだよな～。
そんなワケで、最近はクラシックラガーかサッポロがお好みです♪
こちらは追加で頼んだ、鶏のからあげ（ハーフ）。
ハーフサイズのメニューからも何か頼んでみようと思ってたんだけど、やっぱり唐揚げに落ち着いてしまったよ(^^;
ほかの候補はじゃがバタ塩辛、おまかせ串盛り４本、サガリステーキといったところ。
串盛りもよかったんだけど、このほかにどうしても頼みたいものがあったからこちらはちょっと控えめにしてみたんだよね。
さて。その「どうしても頼みたいもの」というのは･･･
こちら！
のり八さん名物のポテトサラダです(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
まるごと１個の茹でたじゃがいもがそのまま入っていて、あとはこのすりこぎ棒で自分の好みにじゃがいもを潰しながら、ほかの具材と混ぜ合わせていって自分好みのポテトサラダを作り上げるという、とっても創作意欲を刺激されるお料理なのです♪
粗く潰すか、あるいは完全にマッシュポテトにしちゃうか･･･
今回、僕のはこんな感じになりました♪
少し粗めの潰し方にしたつもりだったんだけど･･･ 意外にフツーだったな(^^;
でもこんな風に自分でカスタマイズできる料理なんて面白いよね！
のり八さんのマスター、ほんといろいろ考えてるんだね。
僕はカウンターに座らせてもらったんだけど、壁越しにマスターがアルバイトの女の子に指導している声が聞こえてきたんだよね。
「料理をただ黙ってお出ししちゃダメ。そこに何か笑顔だったりひと言が加わることで付加価値が生まれるんだよ。僕らはその付加価値にお金をもらってるの。」
昨日は久しぶりに、アツいお人に出会えた気がしました( ´艸｀)
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