素材にこだわるパン屋さん。 《mugi》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日は午前中に天童まで出かける用事があったんだけど、せっかく午前中に来たのでわが家で気になっていたお店に来てみました♪
bakery mugi.さんですψ(｀∇´)ψ
初めて来てみたんだけど、店舗らしい建物を探してたらなかなか見つからず･･･
まさかこんなコンテナハウス風のお店だったとはw(ﾟoﾟ)w!!
写真左手の方からやってきて、ふり返って看板を発見したときは驚きましたよ(^^;
そして歩を進めたらさらなる驚きが！
お店の入口に、結構な行列ができてるじゃないか(; ･`д･´)!!
コロナ対策で、お店の中に入れるのは１組限定。なのでみんなこうして順番待ちをしているのでした。駐車場はまさに僕が写真を撮影している場所に２台分あるんだけど、空いてる時間のほうが少ないくらい次々とお客さんがやってきてました♪
やっと中に入れたのは20分弱たってから。中にいた女性店主はけっこう気さくな感じだったよ。
ハード系のパンが目についたけど、小麦とかもけっこう材料にこだわってるみたいだったね。
壁にかけてあったこの黒板がキレイでとてもわかりやすかったので、お店の方におことわりして撮らせてもらいました♪
こちらが、古代の小麦といわれる「スペルト小麦」を使って焼いたスペルトチャバタ。
なんとなくこのふっくらした見た目に惹かれて買ってみたよ♪
スペルト小麦を使ったパンはほかにもあったんだけど、コレがよかったんだよ(笑)
こちらもハード系のパン。
ドライフルーツが練り込んであって、甘いパンが好きな人にも好まれるだろうね。
僕だったらこれ、ちょっとしたおやつに食べたいな～( ´艸｀)
さらにふわふわの白パン。
商品名はもっと別の名前だったと思うんだけど、おっさんなので忘れちゃいました(^^ゞ
でもこのふわふわの手触りは本当に気持ちいいね♪
ハード系が多い中で「ふわふわ」は希少価値が高まるみたい(笑)
これらのパンは明日の朝食にと思って買いに行ったので、まだ食べてないんだよね～(^^ゞ
もうこの日記を書いてる段階で食べちゃいたい気分です♪
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