焼肉さくら江俣店 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は珍しく丼物です
山形市の江俣にある 焼肉さくら さんは
夜の営業のお店なんですが
店が空いているランチ時間に
なんと同じ山形市のラーメン〇文さんが
居候でラーメンを提供しており、さらに
その紹介ブログでカツ丼が美味しそうだったのです
テナントの飲み屋さんでありながら
駐車場も充実しており車移動には助かります
そして、ネット等で話題な事もあり
お昼も人気みたいでした
まずは、基本のラーメンですね
味の方は〇文さんと同じらしいです、ただし
コチラのメニュー構成はシンプルに絞られてます
そして、ご飯物
箸で切れるほどに柔らかい豚バラカツとか
分厚いけど柔らかいロースカツとか
もう、魅惑な誘い文句にクラクラ来そう (^^♪
流石に、豚バラをカツにした方は
年齢的にもムリがあるだろうと思いまして
大人しくロースカツにしました
真新しい真っ赤な丼ぶりで登場したカツ丼
自分がよく行く上山市の３００円カツ丼以外で
お店でカツ丼なんて何年ぶりだろう～
サクッと揚げ立てなのが見た目で伝わります
カッコいい形の丼ぶりは、意外と大き目
他所のラーメン屋なら普通盛りが出せますね
そこに、ご飯とカツでコンモリですから
大人でも十分満足な盛り具合です
さて、話題のカツの厚みは・・・、と一切れを
割と厚めなカツを、斜め45度にカットしているので
素晴らしく幅のある一切れになっています
ロースの脂身が手前側って
カツを置く向きが違う気がしますが
肉好きの胃袋を掴んで離さない大きさです
食べてみますと、コレが ビックリする柔らかさ！！
どんな秘訣があるのか分かりませんが
生に近い柔らかさではなくシッカリ加熱されてるし
肉自体がこんなに柔らかい訳はないよね～と
驚きながら、アッという間に完食
コレは焼肉さくらさんのなせる業なんでしょうか？
お肉が厚めなので、食べごたえ十分
カツ丼食べた～～って感が溢れました
メニュー通りの美味しいさに
バラ肉のカツ丼も気になったのは言うまでもなく
次回の課題にしようか悩みます (^^♪
そんな感じで、食後のお冷やを飲んでいたら
壁の張り紙で、カツ丼のハーフ＆ハーフを発見！
おい、おい！ こっちにすればよかった～
・・・後の祭りです
山形市内には、ちん豚 さんという
超有名なトンカツ屋さんがありますが
あそこほどの大盛りではないので
普通に安心していただけますよ
お店の詳細なメニューは、コレ！
基本のラーメンは５５０円と激安！
お勧めは、もちろん〇文さんの背脂煮干しですね
自分にはチョット味濃い目、そんな感じです
ミニ丼も充実しているし
テイクアウトもやっているので
利用しやすいと思います
お店情報 （昼営業のお店情報です）
住所 ： 山形市江俣5-4-8
駐車 ： 敷地内に十分に確保あり
営業 ： 11:00～15:00 水曜定休 夜は焼肉屋
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