中華そば雲ノ糸山形あかねヶ丘店の煮干し中華（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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２か月ぶりにあかねヶ丘の「中華そば雲ノ糸山形あかねヶ丘店」を再訪しました。
間を空けずに再訪した理由は、前回は極煮干し中華の太麺こってりを食べたので、今回は「極」ではない普通の煮干し中華を選んで、細麺のあっさりを食べてみたいと思ったからです。
煮干し中華大（３３０ｇ）の細麺、あっさりに、ＪＡＦカード提示でトッピングが１つ無料になるというので、数量限定で早い者勝ちだというはじき豚を付けて、９００＋１００－１００円。
ナルホド、「極」ほどニボニボしてはいないけれども、強めの煮干し風味のスープがグッド。麺は、細麺とは言いながら、一般店の中太麺よりも太いぐらいはあるわしわし系。ゆっくり写真を撮っている間だけで、すでに量が増したような印象を受けました。存在感のあるいい麺です。
サービスのはじき豚は、トッピングされている立派な２枚のチャーシューが霞むほどにボリューミー。これは価値あるサイドメニューです。
途中から卓上の摺りニンニクを加えて味変。ニンニクとはまことに優れた食材だと、スープを啜りながらつくづく思ったところ。
３３０ｇをしっかり食べて満足。
新規オープンから５か月ほどが過ぎ、平日昼前であれば駐車場が溢れない程度には混み具合も落ち着いてきたようです。
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