マツコ紹介の油そば
Source【本日、大安食日なり】
————————————-
案山子です、今回は油そば
マツコの知らない世界で汁なし袋麺をやっていて
その中で、また山形県の商品が紹介されました
その内の一つがスーパーに売っていたので
お試しで購入しての試食です
「やっぱり旨い油そば」 みうら食品
みうら食品さんは、番組のご当地麺の時に
山形の「鶏中華」も紹介されてますね
この油そばは、ニンニクがガッツリなのが
特徴みたいです
早速、調理開始！
中身は、みうら食品さんがお得意の
乾麺になった中華麺とタレですね
乾麺は、ゆで時間が5分半と長めです
さて、茹で上がってお湯を切ったら
タレを混ぜて出来上がり
コレで食べてみますと
もう、ニンニクの香りがガツンです
タレも旨みが濃くて醤油味も強く
かなりジャンキーな仕上がりになってますね
でも、これでは寂しいし
袋の説明書にも色々な具材や
特に卵黄はお勧めとありまして
トッピングで彩りました
生卵は、卵黄だけだと白身が余るので
もう、そのまま入れました
コレを十分に混ぜ合わせまして食べますと
ウマ～～～い！
濃い目だったタレ味も
具材と卵で丁度良くなり、美味いです
そして、また麺が美味いです
乾麺を茹でただけなのに
表面はモチっとして、芯部分は十分なコシがあり
まるで生麺を茹でたかのような美味さです
マツコも麺が美味いと絶賛していたのが
食べて実感します
後半は、お酢とラー油で味変
これで、更に旨ウマになりました
ちなみに紹介された、もう一つは
米沢牛の油そばで、一袋が1,200円と高額商品
自分は見た事もありませんよ～
そもそも、米沢市には牛脂をスープの出汁にした
ラーメンを出している店が幾つかあって
色々と食べ歩いているので
何となく味も想像できますね
お取り寄せも可能みたいですので
鶏中華と共にいかがでしょうか？
お勧めします
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→マツコ紹介の油そば
