山形の「冷やし」文化が琉球へ 《美ら海》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日に引き続き、今日も雨のなか天童方面へとお出かけ。
どんよりとしたお天気ながらも、ときどき雨混じりになったりして、湿度が高い分ますます蒸し暑い(>_<)
今日のお昼も外で食べることにしたんだけど、いつものことながらせっかくの外食のチャンスをどう活かすか、どこのお店に行こうかとかなーり迷う(笑)
初めは、とある方から紹介されたKakurega262さんを目指して行ってみたんだけど、駐車場がいっぱいで入れず(-_-;)
どうする？ちょっと駐車場で待っててみるか？なんて奥さんと話していたら、スマホに業務連絡が入ってそんな悠長なことをしている時間もなくなり、すぐに山形市に帰らなくちゃいけないことになったんだよ(;´д｀)
仕方ない、山形に向かう道中でいいお店を探してみよう…
林商さん！
ここも前から気になってたお店。外見からはちょっとどんなお店かうかがい知ることはできないけど、ネットの評判を見てみるとなかなかの高評価なんだよね。
しかし、駐車場もいっぱいで、これはちょっと待つのかなぁ…と、時間のない今日のところはパス。
ラーメン濱さん！
最近全く来てなかったから久しぶりに…と思ったけどこちらも駐車スペースがなかった(>_<)
JURIさん！
やってるかどうかよくわからず通り過ぎちゃった。
Country marketさん！
そうだよ、ここがあったじゃないか。たまにはハンバーガーもいいもんねψ(｀∇´)ψ
こちらのお店、前から狙ってたけどついつい忘れちゃってたんだよねー(^^;
駐車場もちょうど1台分空いてたし、ツイてるじゃないか♪
「席はあるんですけど、20分ぐらいお待ちいただくことになりますが…」
…ツイてない＿|￣|○ il||li
という長ーい道のりを経て(笑)
美ら海さんに落ち着きました(^^ゞ
真っすぐ来てればもっと早かったと思うけどね(笑)
さぁ、時間もないからさっと食べられるものを選ばなきゃな。
奥さんはお店に入る前から決めていたと思われるソーキそば。
そして僕は…
初めてメニューに見つけた、沖縄そばを使った「ちゅら冷やし麺」にしてみたよψ(｀∇´)ψ
スープは思いっきり鰹の出汁が効いていて、そこに柚子のような柑橘系の香りもするね♪
そしてなによそして何よりトッピングが沖繩してる( ´∀｀)
ゴーヤのスライスに海ぶどうやミミガーと、沖縄らしさを感じられる具材がのってます♪
「冷やし」って、基本的にはサッパリと食べたいからトッピングもあんまりくどくなくていいんだよね。
だからこの冷やし麺は凄くいい感じの「冷やし沖縄そば」になってました。
沖縄の琉球文化と山形の冷やし文化の融合ですなψ(｀∇´)ψ
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