山形のグルメ

天童市 ばんげ 天友

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天童市 ばんげ 天友
Source【メキシカンふらいやぁ】
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休日出勤の帰りに天童市の南町にあるばんげ天友で昼食。
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住宅街の一角にあるお店で、お昼はそば屋、夜は居酒屋になるようです。
駐車場はお店から少し離れた県道との交差点近くにありました。

さほど広くない店内にはテーブル席とカウンター席が並んでいます。
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大型連休の最中ということもあり、12時前からすでに賑わっていました。
スタッフは全員女性で、リーダーの親父さんが始めたお店だとか。
本日は不在でしたが、蕎麦は全てその親父さんが手打ちしているそうです。
カウンターの上にはその師匠らしき方の写真が飾られていました。

お昼のメニューは蕎麦がメイン。
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冷たい系のみで、お手ごろな一品料理も揃っています。

本日は蕎麦と天ぷらがセットになった天友セットを注文。
蕎麦はぶっかけ蕎麦にしました。

DSCN4453

なんとメニュー写真には無かった鶏ご飯まで付いてボリューム十分。
DSCN4455
天ぷらはコシアブラに茄子とチクワ、サツマイモとトウモロコシのかき揚げです。
軽く塩が振られていますが、蕎麦のつゆにつけるのもいいですね。
サクサクの衣も美味しい一皿です。

DSCN4454

ぶっかけ蕎麦は大根おろしにカイワレ、ネギや天かすなどが乗ったさっぱり系。
日差しの暖かな今日のような天気にはピッタリです。
蕎麦は田舎蕎麦とは異なる細く真っ白なもの。
ツルリとした舌触りで、細いながらもしっかりとした歯ごたえの食感。
たまにはこういう上品な蕎麦もいいものですね。
セット全体ではなかなかのボリュームでお腹も満足でした。
ばんげ 天友
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関連ランキング:そば(蕎麦) | 天童南駅


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