大衆食堂 正広 （新潟県三条市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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新潟県三条市にある「大衆食堂 正広」さんです。
初訪問。
前記事の「大むら食堂」さんからの連食になります。
大むら食堂さんで麺少なめにしていたのは連食の為なのでありました。
新潟五大ラーメン制覇を目論む私としては、せっかく高速料金払ってまで来たのですからもう一軒くらいは回っていかないと。
新潟五大ラーメンとは、
○新潟あっさり醤油ラーメン
○新潟濃厚味噌ラーメン
○燕三条背脂ラーメン
○三条カレーラーメン
○長岡生姜醤油ラーメン
の５つでありまして、そのうち 燕三条背脂ラーメン と 長岡生姜醤油ラーメン は実食済み。
今回記事では 三条カレーラーメン を食します。
伺った「大衆食堂 正広」の社長さんは三条カレーラーメン部会の会長をされているとのことで、ネットで三条カレーラーメンを調べると真っ先に大衆食堂正広さんの名前が上がるようでしたので訪問先に決めました。
店内に入るとカウンター席に通されメニューを拝見します。
目当てのカレーラーメンはメニュー表の下の方に記載されておりました。
注文はもちろん カレーラーメン です。
大衆食堂なだけに定食類やセット物も充実しております。
周りのお客の様子を見ていると、定食やラーメンセットを食べている人が多いように見受けられました。
カレーラーメンを単品で頼んでいるのは私だけでしたね。（笑）
カレーラーメン
900円
まさに日本のカレーライスのカレーに麺が入っているという分かり易い見た目です。
レンゲではなくスプーンが付いてくるというのも実に面白いです。
まずはスープから。
スプーンで一口頂くと、甘口のルーでも使っているのかと思うくらいの甘さを感じたと思ったらすぐにジワジワと広がるようなビリッと来る辛さがついてきました。
なるほど、見た目は普通のカレーでも味の方はかなりこだわっておられるようですね。
麺は自家製の中細ストレート麺。
弾力が強く、固く伸びにくそうな麺です。
カレーのとろみのおかげで熱が逃げないので、麺が伸びないような工夫をされているのかもしれません。
細麺ではありますが、ビリッと辛いカレーにも負けない食感が印象的でした。
麺量は150gくらいかな？
食後もカレーの辛さが口に残ります。
甘いようで辛いカレーはとても個性的な味わいですね。
ラーメンとして美味しかったですが、ご飯もあるとより楽しめるかも！？
食べ終えてから改めてメニュー表を拝見していたらこのようなセットがあるのを見逃しておりました。
カレーラーメンとタレカツ丼・・・。
これ食べたかったかも（笑）
ごちそうさまでした！！！！！
大衆食堂 正広
新潟県三条市石上2-13-38
0256-31-4103
営業時間
火～木
11：00～14：30
金土
11：00～14：30
17：00～21：00
日祝
11：00～15：00
17：00～20：30
定休日 月曜 第三火曜
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