2022新年挨拶&2021振り返り
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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令和４年
あけましておめでとうどざいます
今年も宜しくお願い致します
悪天候で吹雪の正月って何年振りでしょうか。
ここ近年ではほとんど記憶にありませんが、雪国ですのでこういう年もあるでしょう。
さて、当ブログも今年で９年目。
丸１０年は続けたいという気持ちがあるのであと２年はがんばらないといけません。
そのためにはブログをサボるクセを治さないといけないですね（笑）
では、毎年恒例の自己満振り返りです。
興味無い方はスルーして下さい（笑）
２０２１年、１年間で食べたラーメンの数
１３２杯
（２０２０年 １２４杯）
ラーメンブロガーにしては食べる杯数があまり多くないわたくし。
今年はコロナ禍ということもありあまり食べていないような気がしていましたが前年より８杯多いです。ちなみに２０１９年は１３２杯で２０２１年と同じでした。
１３２杯に費やしたお金
107,604円
（２０２０年 102,180円）
平均単価 815.18円
（２０２０年 824.03円）
今年は結構単価の高いラーメンを食べてきたような記憶があるのですが、それでも昨年より平均単価が安いですね。
でも以前は平均単価が７００円台だったので年々上がっているのは確かです。
消費税増税もあるだろうし、私が食べるラーメンの好みの変遷とかもあるのかなぁ。
・・・そして、ここで例年であれば 最多訪問店 と以下４位くらいまでご紹介していましたが、コロナ禍ということもあり、「〇〇のお店に何回通った」というのはちょっと世の中の風潮に合わない気がするので今年は割愛します。
代わりに、２０２１年の私のブログの中で 月別に１店 ピックアップしてご紹介してみたいと思います。
１月
桂町さっぽろ さん
（米沢市）
中華そば 中盛
鶏ガラ煮干しの米沢ラーメン
煮干しが強めで何よりプリッとした自家製麺が最高に美味しいお店です。
ちなみに中盛は裏オーダー。麺量の多い桂町さっぽろさんでは中盛で一般的な大盛り相当かと思います。大盛りは・・・やばいですよ（笑）
２月
そばの店 ひらま さん
（米沢市）
中華そば 大盛り
米沢ラーメンではおそらく一番有名かつ人気のお店ではないでしょうか。
いつでも行列ができているので食べたくてもためらってしまいます。
こちらも喉越しの良い自家製麺が非常に美味しいお店です。
３月
川井食堂 さん
（米沢市）
中華そば 大盛り
当ブログを昔からご覧頂いている方はご存知かと思いますが、以前は年間の最多訪問店というと川井食堂さんでした。
甘味の中に苦味も混在した煮干しが効いたスープは絶品です。
そういえばしばらくご無沙汰かも・・・
４月
いもせ食堂 さん
（南陽市）
支那そば 大盛り
南陽市赤湯の老舗。醤油ラーメンでも中太麺と細麺の２パターンがあり、今回初めて細麺で頂きました。
多加水細縮れ麺が好印象で、なんで今まで中太麺しか食べなかったのかと後悔しましたね。
５月
中華亭 分店 さん
（宮城県蔵王町）
中華そば ダブル
宮城県白石市に本店がある中華亭の分店です。
表面に油がたっぷり張った鶏ガラと節が美味しいスープのノスタルジック中華そばです。
６月
にぼちゃん さん
（東根市）
濃厚煮干しラーメン
東根市にできたばかりの新店。名前の通り煮干し系のお店です。
濃厚煮干しはいわゆるセメント系ですが、苦味もあまりなく食べ易いセメント系でした。
今後に期待のお店です。
７月
嶋屋食堂 さん
（南陽市）
中華そば 大盛り
南陽市の郊外にあるお店です。まさに穴場の名店。
動物系と節などの魚介系がバランスよく効いたスープともっちりとした中太麺が美味しかったです。
ラーメン激戦区の南陽市の底力を感じるお店ですね。
８月
あべ食堂 さん
（福島県喜多方市）
中華そば
昨年の８月３１日で長い歴史に幕を下ろした喜多方ラーメンの有名店。
私も閉店前に駆け込んで頂いてきましたが、あべ食堂さんの中華そばがもう食べられないのは少々寂しいですね。
長年おつかれさまでした。
９月
手打中華 英 さん
（福島県白河市）
ラーメン
昨年のマイブームだった白河ラーメン。初めて現地に赴き最初に頂いたのが有名店の英さん。
鶏が香るスープと手打ち麺はホント最高です。
今年も白河食べ歩きに行きたいと思っております。
１０月
抹茶庵 さん
（上山市）
ラーメン 大盛り
上山市にある小さなお蕎麦屋さんの抹茶庵さん。ラーメンも美味い。
ほんのり甘く、フワッと鶏の香りが優しいあっさり系中華そば。
普段拝見しているブロガーさんがよく行くお店で気になっていたのですが行ってみて良かったです。
１１月 ①
中華蕎麦 こばや さん
（福島県福島市）
煮干中華蕎麦 大盛
福島の老舗製粉会社によるラーメン店。
もちろん自家製の平打ち極太縮れ麺のムッチリと粘りのある食感が最高でした。
スープも煮干しだけが突出するわけでもなく濃厚なスープで美味しかったです。
１１月 ②
大むら食堂 さん
（新潟県燕市）
中華 少なめ
１１月はサボり病の反動で通常の倍の投稿をしていたもので２軒ピックアップさせて貰います。
新潟５大ラーメン制覇の一環で伺った燕三条背脂ラーメンの有名店ですね。
ノスタルジックな煮干し系中華そばに大量の背脂。キリッとした醤油の風味とのバランスが良く美味しい一杯でした。
１２月
ラーメン二郎 ひたちなか店 さん
（茨城県ひたちなか市）
小ラーメン ニンニク
コロナ禍でなかなか進まない二郎全店制覇シリーズ。昨年は新規二郎３店しか行けませんでした。
先日オープンしたばかりの直系新店のひたちなか店さん。甘めでまったりとした非乳化スープが美味しかったです。
以上１２カ月+１の合計１３杯。
昨年食べたラーメンからの抜粋です。
今年も美味しいラーメンをたくさん食べて行きたいと思います。
継続している二郎全店制覇と新潟５大制覇の長期展望シリーズのほかに、昨年は一度もやらなかった短期シリーズもやれたらいいなと考えております。
何かネタないかな・・・。
では、今年も宜しくお願い致します。m(__)m
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