荻窪中華そば 春木屋 荻窪本店(東京都杉並区)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
年末に所用で東京方面に行ったついでなのですが、ここ近年で関東方面に行って二郎以外のラーメン食べたのってかなり久しぶりのような気がします(笑)
でも、本当は二郎の某店に行く予定だったのですが、ちょうど年内営業最終日ということで12:30到着で50人近い並び。そして既に打ち切り状態で並ぶことすら出来ませんでした。
予定が狂い、さてどうしたものかと色々思案した結果、そういえば荻窪ラーメンって食べたことないぞと思いたち、スマホで色々調べた結果こちらの春木屋さんに伺ったというわけです。
春木屋さんもちょうど年内最終営業だったようで、13:30頃の到着でしたが10人くらい並んでおりましたね。
大盛中華そば
1050円
シンプルな中華そばですね。
画像では分かりづらいですが液体油の層が表面に張ってあります。
そのおかげかスープはかなり熱々。
動物系の風味の上に節の風味と煮干しの風味がそれぞれ混ざらずに感じられるような香ばしさが良かったですね。
麺は中太の縮れ麺。
加水率は少なめかな。
むっちりとした歯応えのある麺です。
やや固めな食感で個人的にこの麺は凄く好きかも。
麺量は大盛で250gくらいかな。
お土産ラーメンも扱っているようでしたが、買って来れば良かったかなと今更思いましたね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした!!!!!
荻窪中華そば 春木屋 荻窪本店
東京都杉並区上荻1-4-6
03-3391-4868
営業時間
11:00〜21:00
定休日 火曜
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