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村山市にある「大正堂」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

村山市の出来たばかりの新しいお店です。

 

 

こちらの地域のブロガーさんの記事を見て興味を持ち、伺ってみました。

 

 

大正堂さんは新しいお店ではありますが、厳密には違いまして、老舗のカメラ屋さんがラーメン屋にジョブチェンジしたという珍しいパターンです。

 

お店の建物もあまり飲食店らしくないのですが、暖簾とノボリが出ているのでラーメン屋だと分かるような感じです。

 

なお、駐車場がかなり狭く、ギリギリ5台停められるがどうかです。

 

入り口の縁石も要注意かと。

 

 

 

 

 

 

 

 

店内に入るとカメラ屋のスタジオにテーブルを並べたような感じで、ホント最近までカメラ屋さんだったんだろうなと思うような内装です。

 

 

ラーメンは醤油、塩、味噌とあるようですが、味噌が美味しいとのことでしたので  味噌らーめん  をオーダー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

味噌らーめん 大盛

900円

(800+100)

 

 

 

小振りな丼に具沢山なラーメンです。

 

ネギ、チャーシューの他に、コーン・キクラゲ・山くらげまで載っております。

 

 

スープは背脂多めの白味噌スープで、ニンニクの気配はほとんど感じない甘めな仕上がり。

 

甘めな味噌の風味が程良く濃くて美味しいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は中太縮れ麺。

 

加水は中程度な印象。

 

むっちりと密度が濃いような歯応えの麺です。

 

食べ応えのある麺ですね。

 

大盛りの麺量は割と多めな印象でしたね。

 

 

 

これからどんどん人気の出るラーメン店なのではないでしょうか。

 

そのためには近くに別駐車場を用意しないとマズイかも！？

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大正堂

山形県村山市楯岡十日町2-13

0237-53-2628

営業時間

11:00〜14:00

定休日 木曜