山形のラーメン

(米沢)お堀端さっぽろ

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(米沢)お堀端さっぽろ
Source【アキタケの山形ラーメン日記】
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今回訪れたのは

お堀端さっぽろ(米沢市)
※桂町さっぽろとは違います。お堀端さっぽろです注意
名前の通り上杉神社のお堀の側にあるラーメン屋さんです。
実は大分久しぶりに来たので、味とか覚えてない…真顔
とりあえず頼んだのが
中華そば¥650

どこかホッとする平和なビジュアルニコニコ

スープは極あっさり。ちょいと出汁感が弱め…かも…
麺は細麺ではあるものの、米沢ラーメンの中ではわりと太め!

この麺、自家製の手打ち麺らしく
モチっとした食感がなかなか旨かった( ´∀`)
そして途中ホワイトペッパーを投入

個人的に米沢ラーメンにはホワイトペッパーが相性抜群だと思うチュー
美味しかった。
ごちそうさまでした。

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→(米沢)お堀端さっぽろ

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