山形のグルメ

冬のカノン

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冬のカノン
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は家飲みです

始めて飲んでみた 初孫 が美味しくて
その東北名醸造さんが冬季に出している限定酒を

IMG_4032.jpg

有名な韓国ドラマを思わせるような名前ですけど
商品としては昔から出されていたらしいです

IMG_4033.jpg

生酛造りって酸味が効いているのかと思ったら
非常に爽やかな方向へ持っていった味で
説明通りのスッキリとしたお酒でした

スッキリしているので刺身だけでなく
揚げ物なんかでもイケる日本酒
そんな美味しさでした
ヤッパリ、庄内方面の酒蔵さんは自分好みです

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→冬のカノン

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