田舎板そば、すすれません！ 《紅山水》
Source【山形グルメ探検隊】
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週休日のお昼。この日は土曜日だったんだけど、結構暖かかったじゃない？
なので、僕としては自然と冷たくてさっぱりとしたものが食べたくなり…
紅の蔵の紅山水さんにお邪魔してみました(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
紅山水さんにお邪魔するのはもうだいぶ久しぶり。
この日も蕎麦を食べるのにどこに行こうか迷ってたんだけど、不意に「紅山水さんがあるじゃないか！」と口に出てしまったほど、意外にも僕の頭から漏れ落ちていたのでした(>_<)
とか言いつつ、入り口前のメニューを見ていたら、こんな素敵なセットがあるのを改めて確認！
そうだった。こちらでは前からこうした一人飲みのセットを用意してくれていて、その当時からいつか飲みに来てみようと狙ってたのでした。すっかり忘れちゃってたけど…(-_-;)
さて。席に案内してもらって、メニューから悩みに悩んだ末にオーダーしたら、後はしばらくのんびりと待ちます♪
大根を鰹風味に漬けたものと、お蕎麦屋さんならではの蕎麦茶を出していただけるので、それを味わいながら主役の登場に期待を膨らませます(*´艸｀*)
おー！
蕎麦の前に、セットでついてくるわらびの一本漬けが登場♪
このわらびの一本漬け、ちょっと酸味のある漬け方がしてあってちょっと独特な味わいだったな。
僕はあまり食べたことがない味つけだったけど、地元の皆さんは違和感ないのかなー。
まぁ好みの問題なのかもしれないけどね(^^;
来ました！
僕が頼んだ、十割田舎板そばのうすもり。
うすもりで1.5人前、あつもりで3人前というボリュームですよ♪
そして、この田舎板そばと二八板そばに、さっきのわらびの一本漬けがつくんですよね。
うすもりでもなかなかの量ですよψ(｀∇´)ψ
紅山水さんの田舎そば、かなりの太さとコシですすれません笑
これ、田舎そばっていってもここまでとは思わなかったなー。できればすすりたかった！
でも自分で選んだんだから後悔はしない！
しない！けど…せっかくの田舎そばなら、もうちょっと荒々しいぐらいの蕎麦の風味が欲しかったなー。
そこだけがちょっと物足りなかった(^^;
でもそれはわがまま。
蕎麦湯までしっかり楽しませていただいて、満足してお店を出てきましたよ♪
今度はぜひ一人飲みセットだな！
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