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栃木県佐野市の「田村屋」さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初訪問。

 

 

栃木の佐野といえば、ご当地ラーメンの  「佐野ラーメン」  が有名ですね。

 

田村屋さんはその佐野ラーメンの人気有名店の一つとのことです。

 

栃木方面に用事があったついでに佐野ラーメンでも食べてみようかと回ってみたのですが、佐野ラーメンも人気店がたくさんあるようで店選びには少々苦労しました。

 

 

本場の佐野ラーメンを頂くのはこれで2度目。

 

何年か前に「佐野ラーメン いってつ」さん伺って以来ですかね。

 

 

 

 

一応去年、東北道・佐野SA下りのフードコートで佐野ラーメンを食べてはいますが、それは数えないでおきましょう。まぁ、SAのラーメンにしては美味しかったんですけどね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入り口入ってすぐ左に待合スペースがあり、そこで順番に座って並んで案内を待つ方式のようです。

 

この日は平日でしたが、待ちが10人くらいおりました。

 

回転が結構早いようであっという間に先客が店内に入って行き、10人待ちにしては割とすぐカウンター席に通されました。

 

 

メニューは様々あるようですが、佐野ラーメンが食べたくて来ているので  ラーメン  をオーダー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメン 大盛り

830円

(690+140)

 

 

 

佐野ラーメンとご対面。

 

やはり有名ご当地ラーメンはオーラがありますよね。

 

 

スープから頂いて行くと、鶏ガラベースのスープでしょうかね。魚介なんかも使っているのでしょうけれど、何か複雑な動物系のコクを感じます。

 

甘み？というかなんだろう？不思議な感じですね。

 

でも、なんか何処かで食べたことあるような味わい。

 

でも、シンプルな中華そばですが深みがあって美味しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麺は佐野ラーメンの特徴である青竹打ちの手打ち麺。

 

太さは乱切りなので様々な太さが混在しています。

 

乱切りというか、中太くらいに合わせて切っているけど少しずれるのはご愛嬌みたいな感じなのかな？？

 

いずれにせよ、乱切り麺はいろんな食感が楽しめて面白いです。

 

多加水麺でモチモチとした歯応えとツルッとした舌触りが良いですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

麺もスープも完食。

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした！！！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

田村屋

栃木県佐野市浅沼町780-3

0283-24-8617

営業時間

11：00～21：00

定休日　水曜