きく屋 (宮城県丸森町)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
今年は宮城県南方面に行く事が多く、この日も白石市周辺へ。
昼食はそこから少し東へ足を伸ばし、一度行ってみたいと思っていた丸森町の きく屋 さんへ。
平日のしかも13:30過ぎに伺いましたが外待ちが7〜8人いる状態・・・。さすが人気店・・・。
一瞬、諦めそうになってしまいましたが、代替店を探す苦労の方が大変だという結論から並んでみることに。
入り口のところにある記名用紙に名前を書き、ベンチに腰掛け呼ばれるのを待ちます。
思ったより回転が早くあっという間にカウンター席へ。
注文は 中華そば を大盛りで。
ねぎそば(山椒風味)というのも気になりますが、初訪問のお店なのでベースメニューを頂くべきでしょう。
中華そば 大盛り
950円
(800+150)
運ばれて来るとふわっと煮干しの香り。
チャーシュー、メンマ、海苔、玉ねぎのシンプルなトッピング構成ですが、近代的なラーメンなのが見た目から伺えます。
スープ表面は黄金色の脂が多めに張られていますが、これは鶏油由来でしょうかね。
でも、あまり鶏風味は強く感じないので違うかな。
お味は動物系のコクとクセのあまりない煮干しの出汁がガツンと来ます。
スープ内には細かい粉末が泳いでいますが、これは煮干しの粉末かな。
麺は細ストレート麺。
加水やや高めでツルツル食感の麺です。
風味もよく、煮干し出汁の強いスープとも相性良いかと思います。
完飲完食。
評判通りの美味しいラーメンでした。
また丸森に来る際には是非再訪したいお店です。
ごちそうさまでした!!!!!
きく屋
宮城県伊具郡丸森町大舘3-36
営業時間
11:00~14:00
定休日 水 日
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