麺 みの作 本店 （栃木県那須塩原市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
つい先日も栃木県の国道4号沿いのお店に伺った記事をあげたばかりですが、またしても栃木県の国道4号沿いネタになります。
こちらのお店、お店の前を通るといつも駐車場が埋まっているので気になっておりました。
そして過去に2度ほど意を決して暖簾をくぐってみようとウインカーを焚いてみたものの、見事に満車。
店内から退店客が出てくる様子もないので仕方なく諦めるということがありました。
今回はみの作さんの開店時間である11:00の1〜2分前に目の前を通ることになり、ふと目にしたら駐車場が空いていたため急遽伺うことに。
店員さんが暖簾を掛けているところでしたが、開店待ちをしていたであろう4組の客が既に店内におりました。
チラッとネットで調べたところ、栃木県のローカルグルメ番組等で紹介されることも多い有名店とのことです。
おそらく、一番の目玉は マヨ豚骨麺 なのかと。
しかし、ラーメンブロガーのくせに冒険心が無いばかりか、こういう一風変わったラーメンには怖くて手を出せない小心者であるわたくしにはハードルが高すぎます（笑）
そして、ネットを見たところ、マヨ豚骨と同等に人気があるのが 味噌系 のようです。
みの作さんは主にマヨ豚骨と味噌の2ラインナップがウリのようです。
味噌ならば安心して食べられるので、色々な種類がある中から きれこく味噌麺 をオーダー。
最近、なんだか濃いめの味噌ラーメンが恋しいんですよね(^^;;
その他、醤油ラーメンや塩ラーメンはもちろん、つけ麺などもあるようです。
きれこく味噌麺 大盛
823円
(713+110)
さっぱりとした煮もやしがドサッと載って来ました。
スープは味噌特有の風味が強めの味噌豚骨系スープ。
結構濃厚で、生姜の風味が強いのが印象的。
きれこく味噌麺のきれこくは強めに効いた生姜のことなのかな。
生姜の風味と味噌の風味のバランスが良いのでレンゲが進みます。
結構熱々だったんですが、麺よりもスープばかり啜ってしまいましたね。
麺は加水高めの中太縮れ麺。
麺自体が柔らかめな質感って、モソッとした歯応えですが、味噌スープとの相性が良いですね。
ノスタルジック系でありがちな麺の質感ですが、みの作さん味噌ラーメンにバッチリ合っていると思います。
人気有名店であることがよく分かるラーメンでした。
またくる機会があればマヨ豚骨？？
いや、味噌系もたくさん種類があるのでまた味噌系にしておきます（笑）
マヨ豚骨も美味しいみたいですけどね。
ごちそうさまでした！！！！！
麺 みの作 本店
栃木県那須塩原市西富山76-2
0287-37-6654
営業時間
11：00～23：30
無休
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