ひらこ屋 こいくち煮干しそば (東洋水産)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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去年の9月に期間限定販売されていた、青森の有名店「ひらこ屋」さんのカップラーメンです。
製造メーカーはマルちゃんで有名な東洋水産さん。
たしかローソンで買ったと記憶していますが、ローソンのみでの販売だったのかな?
金額は250円程度のだったと思います。
高級(?)カップラーメンではよくありがちなお湯を入れて5分待つタイプのカップラーメン。
カロリーは385kcalなので、この手の高いカップラーメンにしてはカロリーは控えめですね。
まぁ、青森ご当地ラーメン、津軽煮干しラーメンがベースですからね。
開封して出てくる小袋は3つ。
かやく・後入粉末スープ・後入液体スープ。
液体スープは蓋の上で温めるのがマストですね。
より気合い入れて食べる時は湯煎用に別のお湯を沸かしたりしますが、この時はそこまではしませんでした。
5分麺の場合は6分待つのが私の食べ方。
5分麺は5分では麺が戻らないですからね。
時間経過後はスープ類を入れ、よく混ぜて完成。
煮干し特化のカップラーメンは安い価格のカップラーメンだと煮干しの臭みが強く出てしまって正直微妙なものが多いと思います。
しかし、ひらこ屋さんのカップ麺は煮干しの臭みも感じられず、スープ内に浮いている煮干し粉末がいい具合に旨味を出しているなという感じでしたね。
麺は5分麺にしては戻りやすくしなやかな食感だったと思います。
それでも、6分待ちはした方がいいかな。
再販があればまた是非買いたいカップラーメンです。
・・・って、再販されてたらすみませんm(_ _)m
ていうか、本場青森に遠征して煮干しラーメンたべたいなぁ・・・。
ごちそうさまでした!!!!!
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