山形のグルメ

サフラーハンバーガー江俣店のテリヤキLバーガー(山形市)

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サフラーハンバーガー江俣店のテリヤキLバーガー(山形市)
Source【外食ログ@山形】
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saflower emata 20221009

 サフラーバーガーはかつて西バイパスにもあり、現在の「伝説のすた丼屋山形西バイパス店」の建物で営業していたものでした。若かりし頃はマックなどはまだ山形には存在せず、この地でハンバーガーを食べようとすればそこだったため、友人などとともによく入店していたものです。しかし、西バイパスの店が閉店してサフラーからは足が遠のいていました。
 昔日を思い出し、今回江俣にある「サフラーハンバーガー江俣店」を初訪問してみました。サフラーバーガーの店舗に入るのはおそらく30年超ぶりとなります。

 店内で食べることにして、当方はテリヤキLバーガーとコーラ、同行のつれあいはチーズバーガーとコーヒー、それにポテトLを添えて、500+240+360+260+340=1,700円。

 フレッシュレタスの上に“照り焼き”らしさがあまり感じられないパテが載り、マヨネーズが少量添えられています。ソース類がぼたぼたしないので食べやすく上品なのですが、逆にそれが物足りないと感じたりもして、思いは複雑です。かつてはこういうものをおいしがって食べていたのかなぁ。
 ポテトには微妙にピリ辛風味が付いていました。せめてカウンターにはトマトケチャップを置いてほしかったです。

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→サフラーハンバーガー江俣店のテリヤキLバーガー(山形市)

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