山形のラーメン

1489杯目。山形市『麺屋 春馬』

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まかない油そば

スタジオレッスン続けたら全身筋肉痛が治りません。休息大事、二歩進んで一歩下がるどうも六スケです。
今年初の嶋春馬まかない油そば。六スケ的ナンバーワンまぜそば、チャーシュー抜き味玉変更。
余計な具材は要らない。シンプルにメンマ&ネギに極太麺。香味油が美味しすぎです。
ブラックペッパー&ホワイトペッパーにて所々味変。
やっぱ大好き。
そして、、

豚トロ飯!

初見です!ミニではなく普通にごはんの量あります。油そばの追い飯的に食べましたが豚トロの塩気とタレでしょっぱ目すぎに。それでも美味しいご飯。食べすぎですね。

Source: 六スケのラーメン日記

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