椿ラーメンショップ 泉崎店 (福島県泉崎村)
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
ラーショを福島県内に複数店展開しているアサカ商事さんの椿ラーメンショップの一つです。
ラーショは本部とFC契約するにあたり、あまり制約がないようで、ラーショ自体は各地で見かけますが運営の仕方は様々です。
アサカ商事さんのように独自性が強いFC店もあります。
国道4号を南の方へ向かう途中に昼食の時間帯になったため、そういえばこの辺にラーショがあったはずだからと思い出し入店。
駐車場が広いので大型ドライバーのお客も多いようですね。
アサカ商事さんの同系列店である二本松店にも今年一度伺っていますが、多分メニュー形態はほぼ一緒かと思われます。
ラーショといえば、やはり ネギラーメン ですかね。
麺量は中盛でポチり。
ネギラーメン 中盛
890円
(790+100)
ラーショといえばやはりこの豚骨醤油スープですね。
泉崎店さんのスープは豚骨スープは濃厚ですが、あまりかえしのしょっぱさは主張しない印象です。
背脂の浮きも割と少ないのかなぁ。
二本松店はもっと濃かったというイメージでしたが、同じアサカ商事さんの系列店でも店によって少し違いがあるようですね。
ラーショといえば、味変でおろしニンニクを入れるのが定番ですが、おろしニンニクを入れる前提の味付けなのかなと感じました。
麺はアサカ商事さんの自家製細麺。
ラーショは本部から必ずしも仕入れる必要がないようで、アサカ商事さんは自家製麺しているようです。
麺量は中盛にしましたが、中盛で一般的な大盛りに相当する麺量です。
茹で加減は程良くジャスト。
仕事中だったので少し悩みましたが、おろしニンニクを少しドボン(笑)
思った通り、おろしニンニクを入れて丁度良い濃厚なコクになりました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした!!!!!
椿ラーメンショップ 泉崎店
福島県西白河郡泉崎村大字泉崎字中核工業団地299-1
0248-53-2919
営業時間
月〜土
6:30〜2:00
日祝
11:00〜0:00
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