山形のグルメ

「TOSAKA鳥居ケ丘店」〜煮干し醤油らぁ麺〜 山形県山形市鳥居ケ丘1−45

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「TOSAKA鳥居ケ丘店」〜煮干し醤油らぁ麺〜 山形県山形市鳥居ケ丘1−45
Source【もう、お腹いっぱいです・・。     ~山形ランチ~】
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こんにちは。

最近、脳内の80%以上が仕事のことで占めています。

良くないですね💦


いつも息子が寝ている間に家を出て、寝てから帰る・・・

そんな日々が続いています。


さて、この日は久しぶりにワタシも息子も予定の無い休日。

なので昼飯に誘ってみました。


ビッグボーイが良いという息子の意見は即却下😏


コチラに強制連行です!!

山形市は鳥居ケ丘にある、TOSAKAさん。

土曜日の昼時でしたが並びは無し。

ワタシは煮干し醤油らぁ麺とまかない丼をオーダー。

鶏白湯がウリのこのお店。
ワタシはここの煮干し系が好きだったりして😅

鶏と豚の旨みが抽出されたスープ。
コラーゲン質を感じる濃厚なスープですが、煮干しがビシっと引き締めてくれる。
そんな印象を受けました。

あっさりかこってりを選べるのですが、両者の違いは背脂の量なのかなはてなマーク

ちなみにワタシは「こってり」でオーダーしました。

パツパツの低加水麺もいいっすね👍

日替わりまかない丼はマヨチャーシュー丼でした。

見た目なんの変哲もないんですけどね。

タレとマヨがビックリするくらい見事に調和して、ワタシ的にはかなり好きな味でした✨

こちらは息子がオーダーした、鶏油まぜそば大盛り。
最近の息子は食欲モンスターで、めちゃくちゃ食べるんですよ~
横にデカくならないと良いですが😅

麺リフトも様になってきましたね👍

鶏油の脂分が麺に絡んで、見事な一体感ですよ✨
メチャ旨いんですが、メチャ重い💦
これはヘヴィな一杯ですねぇ。。

酢をジャバジャバかけて食べても良いかなぁ🤔



美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→「TOSAKA鳥居ケ丘店」〜煮干し醤油らぁ麺〜 山形県山形市鳥居ケ丘1−45

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