南陽市 野生酵母ピッツェリア 桜丸
Source【メキシカンふらいやぁ】
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入り組んだ道ではありませんが、案内板など無いため通り過ぎてしまいそう。
駐車場は7台分はあり、客席数に比べ十分でした。
客席は色々小物も多く賑やかですが雰囲気は落ち着いていて過ごしやすいです。
テーブル席や座卓、庭を向いたカウンター席が並んでいました。
ご主人一人で営んでおり、調味料や水はセルフサービスです。
メニューは多彩なピザに、豊富なドリンクとデザートが揃っています。
定番のほか限定メニューもあるようで目移りしてしまいそう。
定番のほか限定メニューもあるようで目移りしてしまいそう。
ランチは無いようですが、お得なセットメニューがありました。
本日はマルゲリータに、単品スープを組み合わせて注文。
先客分の調理が忙しいようで注文受けまで待ちましたが、そのあとは思いのほか待たずに配膳されました。
ピザは6枚に切られた直径23cmのMサイズだそうで、1人分の食事には丁度いいサイズ。
ふわっと厚みのある生地はモチモチの食感が楽しめます。
石窯火力で生まれた焦げも香ばしいですね。
トッピングはチーズが多めでトマトソースは少なめ。
ただドライトマトの味が濃厚で、強めの酸味とほのかな甘さが美味しかったです。
スープはオニオンコンソメ。
あっさりした味で、チーズたっぷりなピザのお供に丁度よかったです。
野菜もたっぷりなので栄養のバランスも取れそうです。
週末でしたが思ったほど混まず、静かに食事ができました。
とは言えご主人一人の営業は忙しそうですので、少し時間に余裕をもって伺った方がよさそうです。
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