山形のグルメ

「麺屋 春馬」〜煮干し中華そば〜 山形県山形市嶋南2丁目10−12

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

「麺屋 春馬」〜煮干し中華そば〜 山形県山形市嶋南2丁目10−12
Source【もう、お腹いっぱいです・・。     ~山形ランチ~】
————————————-

とある休日です。


午前中にテニスを2レッスンこなしたあとのラー活です。

運動したので罪悪感は無いですよニヤリ


向かったのはコチラ。

ワタシの中ではかなり信頼度の高いお店の春馬さん。

意外と空いててビックリびっくり
すんなり駐車からの入店です。

いろいろ情報量が多い券売機ですが、「押せないときは〜」などと注意書きがあるように、かなり老朽化が進んでいるようです。

このグローリー社の券売機。
オープン当初から稼働でしょうか。
だとしたら、10年以上使っていることになりますね。

煮干し中華そば メンマトッピング
1000円

今回はメンマをトッピングしてみました。九条ネギもいいんだけどねぇ。


太麺と細麺から選べるのですが、太麺をチョイス。

この麺、やっぱり旨い👍

強力粉ブレンドの硬めな麺ですが、縮れやうねりがあるので、口の中で踊るような食感が楽しめます💃

初めて春馬麺を食べたとき、山形でもこんな麺が食べられるんだと衝撃を受けたっけ。

煮干しの旨みが凝縮されたスープ。
力強い麺に負けない、魚介と動物の旨味のインパクト!!
完璧です✨

メンマは硬すぎず軟すぎず。
やや幅広め。


意外と麺量も多かったので、一味唐辛子を投入して味変。

キリッと引き締まって、これまた旨し👍

美味しかったです。
ごちそうさまでした。

————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→「麺屋 春馬」〜煮干し中華そば〜 山形県山形市嶋南2丁目10−12

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

  1. 居酒屋さんのラーメンが旨すぎた! 《SABOTEN》
  2. たんたん 米沢市
  3. 「麺陣屋六兵衛」〜あぶらー麺〜 山形県山形市清住町3丁目6−4−…
  4. つけ麺おんのじ山形店の節つけ麺(山形市)
  5. 冩楽 福島県
  6. こちらのお肉は芸術的だ♪ 《山牛》
  7. 天童市 やま竹 夏野菜とフレッシュトマトのつけ汁せいろ
  8. これからは宅呑み需要が再燃か? 《256》

スポンサーリンク

PAGE TOP