繫盛軒 川西町
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
この日は、諸事情から川西町へ
当然、お昼は地元のラーメン店狙いです
選んだのは、コチラ
町の中心街にあります 繫盛軒 さんです
雪深い風景は、遅筆ブログならでは
ちなみに川西町出身の有名人と言えば
作家・劇作家の井上ひさし氏、コチラも遅筆で有名
町の図書館には井上氏が大量に寄贈した文庫に
”遅筆堂文庫”の名称がつけられてます
お店は、もう忘れたくらいに昔に一度来ていますので
再訪となりますね
ビッシリと手書きで書かれたメニューにビックリ
麺類から定食など幅広いラインナップ
そして、コメは山形ブランドのつや姫、牛肉は米沢牛
その他の豚肉や鶏肉も国産を使用と記載されてます
メニューの中華そば部分をアップで
大盛り以外に、小盛もあるのは
夜の飲んでからの〆ラーメンと思われますね
注文は中華そばの普通盛りで
シンプルな盛り付けで登場の中華そば
スープからの香りが、とてもイイです
綺麗な模様の丼ぶりは、もちろん山形サイズ
スープがタップリと張ってあってイイですね
では、そのスープから
これは美味い！
鶏ガラを中心とした動物系に魚節が効いて
スッキリとしながら十分なコクのあるスープです
麺は米沢を思わせる細縮れ麺
歯ごたえを感じられる抜群の茹で具合
いや～～、素晴らしく好みなラーメンです
丁寧に取られたスープの感じとか
盛り付けの丁寧さなど
お店のクオリティの高さにビックリです
ちなみに、店内の綺麗さも素晴らしく
それに加えて、卓上の調味料なども
今日、新品を置いた様な綺麗さにビックリ
コチラのお店イイですね
たぶん何を食べても美味しさは保証みたいです
米沢牛使用の牛肉メニューも魅惑的だな～
是非とも、また来てみたいですね
お店情報
住所 ： 川西町上小松1594
駐車 ： お店脇に数台分あり
営業 ： 11：00～14：30 17：00～20：30 水曜定休
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