ポテト大好きな者たちに捧ぐ一杯。 《紅花》
Source【山形グルメ探検隊】
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関山近くの沢渡豆腐屋さんまで足を運んだのは、実はこちらに来たついでだったのでした。
らーめん・定食の紅花さんです♪
うわー、懐かしい！ たぶん独身時代に友人たちと車で遊びまわっていたころ以来ですよ。
いまだ健在の紅花さん、いつもは前を素通りしてばっかりだったのですが、ちょっと前に見たテレビ番組で美味しそうなラーメンを紹介していたのが忘れられなかったんですよ。
昨日は何も予定がなかったので、わざわざそのラーメンを食べるためだけに出かけてきたのでした♪
それにしても凄い雪！
いや、雪はまぁよくある感じの降り方なんだけど、風が凄い！
強い風にあおられて、単に雪というより「吹雪」って言った方が正しいですね。
こんな状況だと、ますます熱いラーメンが恋しくなってしまいますね。
あらためて見てみると、いろんなラーメンがありますね～。
意外だったのはちゃんぽん。長崎･･･ ではなく紅花ちゃんぽんというところがさらに気になる！
もう全然覚えてなかったけど、セットもあったんですね。明太子ライス、いいな～♪
定食も気になる料理がいろいろと。
こちらはボリュームにも定評があるので、定食メニューも期待できますね♪
ちょこっとメニューで唐揚げ丼、なんていうのも頼んでみたいところですけど、きっとラーメンだけでおなかいっぱいになっちゃいそうな予感がするのでここは堅実にやめておきましょう。
さぁ来ました！ これが僕がずっと食べたかった、味噌バターポテトらーめんです♪
バターポテトらーめんは、味噌と醤油の2種類があるんだけど、僕はやっぱり味噌派ですから。
でも塩味のラーメンにはこのバターポテトらーめんの設定はないんですね。
じゃがバターを考えると、塩味のラーメンでも絶対に合うと思うんですけど不思議だなぁ･･･
それにしてもこのポテト、思った以上の量が入ってますよ！
これは大きめのジャガイモがまるごと1個くらい入ってる感じですよ。
最初は揚げたてカリカリの状態で登場するんですが、だんだんスープを吸って柔らかくなってきます。
そしてそこに溶けたバターも絡まって･･･ ポテトの味が三段活用されてますね♪
僕はジャガイモが大好きで、当然ながらフライドポテトも大好物！
そんな僕にとってこのラーメンはもはや「垂涎」なんて言葉では言い尽くせないほどの魅力的なラーメンだったのです！
かつて独身時代に来たときには、たぶん食べてないと思うんだよな～。もし食べてたとしたら、今までそれを忘れているはずがない。今まで食べていなかったことが悔やまれるラーメンです！
スープも深みのある味わいで、普通に味噌ラーメンを頼んでも絶対に美味しいと思います。
そしてラーメンの麺もまた美味しい麺でした♪
ややストレート寄りの中太麺。食感はとにかくつるつると滑らかな感触が印象的で、噛むともっちりと応えてくれます。
麺とスープ、それにポテトとバターがどれも力強い存在感を持っていて、いくらボリュームがあっても最後まで美味しくいただくことができますね。
そんなワケで、僕が食べたくて仕方なかったバターポテトらーめん。
本当に美味しかったです！ ポテト好きにはぜひ食べてほしい逸品ですね♪
そして案の定おなかいっぱい。ちょこっとメニュー、やめといて正解でした 笑
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