山形市 串でん 山菜天ぷら＆たけのこ汁
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は山形に泊まりでしたので、前職の仲間たちと楽しい宴です
本日のお勧めメニューはこちらになります
いつもながらに何を食べようか迷います
この日のお通しは今が旬のたけのこ汁です
春を感じる味で美味しいですね～
県外からの方は山形の地酒飲み比べです
わたくしは福島のお酒をチョイスしてみました
これまた美味しいお酒ですね
日本酒にはお刺身ですよね
かつお刺しは、にんにく生姜醤油で戴きまーす
ん～これは酒が進むわ～
続いては、宇和島産のじゃこ天も酒のつまみにはイイですよね～
串でんだけに串物が美味しいんですよ
まずは、たれでとりかわ・とりもつです
ここに来たら、ササミを食べないと駄目ですよ
大将の抜群の焼き加減で、ふっくらジューシーなササミは今までのササミの概念を変えるくらい
山菜も本格的に出回って来ましたね
今回は天ぷらで戴きまーす
お酒もどんどん進んじゃいますよね
石川のお酒の 吉田蔵u を戴いてみました
追加の豚バラ串 辛味噌が来ました
こちらはセセリ串塩になります
大葉を挟んだ一工夫のアジフライがまた美味しいんですよね
いや〜今宵も美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました
いつも美味しい料理と美味しいお酒を出してくれる大将と女将さんに感謝ですね
大将がお一人で作ってらしっしゃるので、せっかちな方には向きませんが、ゆったりじっくり日本酒を楽しみたい人にはお勧めします
山形に起こしの際には、晩酌の選択肢の一つとしてお邪魔してみては如何でしょうか
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