太白区長町 分えんや アスパラの天ぷら＆自家製レモンジン
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は会社の同僚Ｓ氏と気になっていたお店の 分 えんや にお邪魔しました
この日の季節のオススメはこちらになります
どれも日本酒が進みそうな料理ばかり
飲み物も日本酒以外にも魅力的なラインナップです
まずは仕事終わりのお疲れ生です
お通しは２品出て来ました
青菜とえのきのお浸しです
出汁の旨さを感じますね 美味しい
美味しい
こちらは料理の名前を忘れちゃいましたが、イカと卯の花を合わせたような料理でしたが、これもまた日本酒を加速させる逸品です
続いては水なすをお塩と辛子で戴きまーす
シンプルに生の茄子の甘さを感じられる一品ですね
ビールのあとは気になった自家製レモンジンのソーダ割りを戴きました
これが自分好みの味で、甘くなくレモンのフレッシュさもあり美味しい一杯でした
春と感じさせる筍炭火焼きは、豪快な一品でした
熱さを我慢して皮を剥いて戴きまーす
ん～旨いわ～ これは日本酒だな～
これは日本酒だな～
アスパラは天ぷらで戴きました
柔らかでジューシーで、甘みが口いっぱいに広がります
以前に亀齢と言う長野のお酒を頂いて美味しかったので、頼んでみたらこちらは広島のお酒でした
ホッケ焼きもじっくりとジューシーに仕上がって、骨まで食べれる美味しい焼き上がりでした
当然、お酒も進み・・・
つまみが美味しいから仕方ありませんよね
つまみも足りなくなり、かつお刺しを追加です
いや〜良いお店でしたね
皆さんも長町にお越しの際は、是非こちらのお店で極上の料理とお酒で、素敵な夜を過ごしてみては如何でしょうか
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