山形のグルメ

つるつるかめや 山形市

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

つるつるかめや 山形市
Source【本日、大安食日なり】
————————————-
案山子です、今回はラーメンです

山形市の つるつるかめや さんへ行きました

IMG_2382_20240616154421b81.jpg

山形市にある店ながら
米沢のラーメンが味わえるという
貴重なお店でして
もう10数年はやられていると思います

真っ赤な暖簾にも「米沢」の文字が染抜かれてますね

IMG_2383_20240616154422461.jpg

メニューは醤油と焼きそばのみで
味噌が無い?のは珍しいかも

注文は、中華そばです

IMG_2384_20240616154424709.jpg

タップリのスープに麺が浮かぶスタイル
米沢の細麺は絡まりやすいので
スープが多い方が美味しくいただけますよね

IMG_2385_20240616154425e7f.jpg

照明が弱い店内で、窓からの逆光席だったため
画がいま一つですけども
山形サイズの大型丼ぶりにタップリです

IMG_2386_202406161544271de.jpg

醤油色の薄いスッキリスープは
牛ダシが入る山形市辺りでは珍しく
鶏ガラ中心の県南部の味ですね
自分好みの味で嬉しくなります
ただ、醤油ダレは山形の味がするような感じ

IMG_2390_202406161544289d6.jpg

麺は細縮れ麺
歯ごたえを楽しめる茹で加減で美味いです

食べていると、どこか山形テイストが入っていて
米沢ラーメンを何度も味わっている自分からすると
どこか違和感が無きにもあらずと感じますが
スッキリスープに縮れの強い麺は
近隣では食べられない味として
シッカリと人気を捉えているみたいですね

珍しい事に、お昼から夜まで通し営業なので
いつでも訪問できるのもありがたいです

ご馳走さまでした

お店情報
住所 : 山形市成沢西5-4-28
駐車 : お店周りに数台分
営業 : 11:00 – 20:00 水曜定休

————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→つるつるかめや 山形市

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

  1. 手うちそば港屋のもりそば(山形市)
  2. 山形市 ケンチャンラーメン 中華そば
  3. 「よりみち食堂」~テイクアウト~ 山形県山形市本町2丁目1−48…
  4. 舟形町 マッシュルームスタンド 濃厚マッシュホワイトソースピ…
  5. スパイスマジックインディアンレストラン西バイパス店のDset(キ…
  6. 帰ってきたぜ!横手(≧▽≦)
  7. 青葉区支倉 とんかつのあべ チキンカツ定食
  8. やっぱり背脂ラーメン

スポンサーリンク

PAGE TOP