さっぽろ 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
山形市の さっぽろ さんに行きました
さっぽろさんと言えば県南部の米沢市に２軒
川西町に１軒ある以外に
なぜか、山形市にもありまして
山形市で米沢ラーメンが食べられる店として
長い事、課題の店にしながら
自分があまり利用しない山形北部という
場所柄もあって未訪問でした
念願かなっての初訪問も、お店外観撮影忘れ・・
お店前の駐車場が狭くてね・・
苦労して、何とか入店してそのままでした
さて、昭和感あふれるお店のメニューは
時が止まったかのような値段にビックリ
ならばと、チャーシュー麺をお願いしました
元気の良いおばちゃんが、ハイよっと調理開始
お～～、立派なチャーシューがタップリ
レンゲが刺さったところにメンマ
彩の紅白かまぼこがイイですね
よく見ると、全体的に黒コショウが振ってあります
事前にコショウがかかってくるのは賛否両論ありますが
自分が育った県南部は、このスタイルが普通なので
違和感ないお姿ですね
丼ぶりは普通サイズ
他の３軒のさっぽろさんは
麺量が多い事でも有名なんですが
コチラは場所柄でしょうか、普通な感じですね
あっ、もちろん山形サイズでの話ですよ
自分には十分な麺量です
さて、スッキリ色した醤油スープを一口
あ～～、煮干しなどが効いた鶏がらスープは
まぎれもなく米ラーのスープですね
すごく美味いです
そして。、コショウが合うんだな～コレが！
麺も米ラーの細縮れ麺
歯ごたえがあるくらいの茹で加減で美味い！
多分米沢の地にあっても、人気店になるのでは？
そんな感じを受けるくらい美味いですね
米沢ラーメンも高くなり７～８００円くらいするし
チャーシュー麺は1,000円に迫っているのに
本当に良心的な価格で頑張っていらっしゃる
お店の二人に心から感謝です
ちなみに、食べ終わって会計しようと席を立ったら
ちょうど、他のお客さんの焼きそばが運ばれて行って
キャベツなど具材タップリで美味しそう
スープは付かないみたいでしたね
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 山形市北町2-1-14
駐車 ： 店前に３台（かなり狭い）
営業 ： 11:00～19:00 日曜定休
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