冷しラーメンならここ！ 《麺 吉賞》
Source【山形グルメ探検隊】
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今日はちと暑かったので、満を持して例の冷やしラーメン専門店へ♪
麺 吉賞さんにお邪魔してみましたψ(｀∇´)ψ
店頭に出ていた吉賞さんのメニュー。
基本的にはこの３種類の冷たいラーメンだけなんだね(^^;
でも大盛りだけじゃなく「ハーフ」もあるのが嬉しいよね♪
お店に入ると、すぐ右手に券売機があって、そこで食券を買うシステム。
たまたま先に来てた同じ会社の人から、お店のオススメは塩味の「鶏だしらーめん」との情報を聞いたので、とりあえず今回は僕もそれにしてみたよ。
券売機の隣には冷水のサーバーと、青汁のサーバーw(ﾟoﾟ)w!!
青汁も無料でサービスされてたから飲んでみたけど、ほぼ抹茶。茶道のお茶を飲んだことがある人なら全然違和感ないと思うよ。
こちらがその鶏だしらーめん♪ お値段６７０円ψ(｀∇´)ψ
ひと目見て、まず脂が一切浮いてないこのスープの美しさに感動！
そしてスープをひと口飲んでみたけど、コレって何の出汁なんだろう･･･
僕はそういうの全然わからないんだけど、しっかりとした強めの味つけは「冷やし」に合うね♪
テーブルには唐辛子と山椒が用意してあったんだけど、このスープに山椒っていうのも意外な組み合わせで面白かったよ。
そして何よりもインパクトがあったのは、歯ごたえバツグンの全粒粉麺。
とにかく、歯ごたえがもうハンパない！
僕は麺を食べるときって、小さい頃から上の歯と下唇を合わせて噛み切ってるんだけど、この麺はあまりにも固すぎて、いつものその食べ方じゃ麺が切れないんだよね。きちんと歯と歯でガチッと噛み合わせないととてもムリ(>_<)
この麺の歯ごたえは、今まで食べた中で最強かも！
しっかりした味つけのスープに、このすさまじい歯ごたえの麺。これはちょっとほかじゃ食べられないね。個人的にはいま一番のオススメ冷やしラーメンですw(≧∀≦)w
こちらは一緒に行ったお方が頼んだ醤油味のらーめん。
メニューには「醤油油らーめん」って書いてあるけど、このスープには油が一切ないんだよなぁ･･･
もしかして、食券の券売機にはもっとほかにもメニューがあったりして!?
でもこの醤油味のラーメンも美味しそうだったよ♪
となると･･･ 次は「鶏白湯和えそば」が気になるな～。
今日お邪魔したときには「当分、夜はお休みします」っていう貼り紙がなくなってたから、飲み会の〆にハーフって手もあるよねψ(｀∇´)ψ
とにかく、今日の感動はやっぱりあの歯ごたえありまくりな麺！
これ、寒くなってきてから熱いスープで味わっても絶対に美味しいと思うんだよな～。
ぜひ「あったかいの始めました」、お待ちしております(笑)
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