山形市 めん工房さかい 生パスタ＆生蕎麦
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は山形市内で用事を済ませて、道路沿いの本日 生パスタあります
の旗に惹かれて、こちらのめん工房さかいにお邪魔しました
の旗に惹かれて、こちらのめん工房さかいにお邪魔しました
山形県人なら、よくご存知の酒井製麺の販売店になります
こちらには色々な麺が揃ってまして、麺好きには堪らないワンダーランドです
山形は、ひっぱりうどん と言う家庭の味としてのうどんの食べ方をします
鍋から直接うどんを引っ張って、つゆに上げて食べるんですが、薬味をネギ納豆だったり、ネギ鯖缶だったりと美味しいんですよ
山形はラーメンも美味しく、色々な乾麺も発売されております
酒田のラーメンはあご出汁の効いた美味しいスープのラーメンです
お土産にぴったりな詰め合わせも
こちらのラーメンも美味しそうですね
生麺もラーメンから蕎麦まで色々と揃ってます
ラーメンや蕎麦のつゆも選び放題ですね〜
お得な日も色々とあるみたいですね
この日も限定の麺がありました
この麺は、つけ麺もいいし、油そばにも良さそうですね
今回はこの生パスタがお目当てでした
昨日の海鮮系アヒージョの油を使って、海鮮ペペロンチーノを作ってみたいと思います
いや〜これだけ色々な麺があると楽しいですね〜
生麺は一人前づつラップで包んで冷凍も出来るようなので、買い置きもアリですね
皆さんも山形の美味しいラーメン・そばを楽しんでみては如何でしょうか
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