山形のラーメン

山形市「山岡家 山形西田店」でつまみ食い☆

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こんにちは!
黒猫です☆
相変わらず残業続きでグロッキー
そんな時は?
そうだね!
ラーメンだね!(笑)
ハイッ!
という訳で深夜に行って来ましたよ!
山形市「山岡家」
市内では二店舗目の西田店ですね☆
入口の券売機でポチポチ(ФωФ)σ
今回オーダーしたのは

「醤油つけ麺」

ネギだくで濃厚そうなビジュアル☆
チェーン店なので皆さんご存知かとは思いますが、山岡家は「醤油」「味噌」「塩」「特製味噌」「プレミアム塩」とベースが選べます。

味の濃さや脂の量、麺の硬さも選べますね。
今回はスタンダードそうな醤油を
味濃いめで!

ムチッと角ばった麺☆
箸に心地よい弾力が伝わりますね♪

スープがよく絡みます!
程よく酸味があり、主張し過ぎない醤油が
絶妙なバランスで好きなタイプです☆
脂とネギ、ワカメと具材もシンプルでイイ!

角切りチャーシューがコロコロ☆
甘い味付けでした。
で、割りスープも来てたのですが

なんと真っ白!
てっきり茹で汁かと思ったら
しっかり動物系の出汁でした(笑)
豚骨にしては臭みが全くないなぁ??

ドボドボとたっぷり入れて、ひと口
あ、ウマイ!
最後まで美味しく頂きました☆

ごちそうさまでした♪

深夜でもガンガンお客さん回ってますね~
ポチッと押してニャー☆(ФωФ)ノシ


ミニ四駆ランキング

ではでは♪

Source: 黒猫†商事の日常~山形でミニ四駆とラーメンに興じるブログ~

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