東根市 関山そば処 紅留満
Source【メキシカンふらいやぁ】
————————————-
作並温泉からの帰りに東根市の紅留満で昼食。
国道沿いにある手打ち蕎麦屋さんです。
店内は板間にテーブルが並び、結構な座席数があります。
久々の雨の日だったため、夏ですがエアコン無しでも快適です。
冬場は中央にある暖炉が活躍するんでしょうね。
メニューのメインは蕎麦ですが、うどんやラーメンも用意してあります。
なんでも尾花沢産のそば粉を使っているのだとか。
本日はもりそばに加え、ゲソ天(小)を併せて注文。
まずはもりそばが涼しげに竹ざるにのって登場。
冷水でキュッと締められ程よい噛み応えがあります。
ツルっとした舌触りもいいですね。
カツオだしのつゆも美味しく頂けました。
程なくしてゲソ天も到着。
ただゲソではなく胴の部分の輪切りの天ぷらです。
それにナスとカボチャといった夏野菜もお供しています。
天つゆのほかにマヨネーズ付き。
身は柔らかく、衣はサクッと軽い歯ごたえ。
蕎麦との組み合わせもいいですね。
ただ美味しいのですがちょっと想定外でした。
関連ランキング：そば（蕎麦） | 天童
にほんブログ村
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→東根市 関山そば処 紅留満
