ラーメンあおきや長岡インター店のチャーシューメン（新潟県長岡市）
Source【外食ログ＠山形】
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まだ食べたことのない、新潟・長岡のご当地ラーメン、生姜醤油ラーメンというものを味わってみたくて、草津・万座温泉ドライブの帰りに敢えて高速を下りて賞味してきました。
豚骨や鶏ガラをベースに出汁を取りショウガを合わせた濃い飴色のスープに、具材はほうれん草にウデ肉のチャーシュー、メンマ、海苔とシンプルなのが、長岡・生姜醤油ラーメンの特徴です。
このたびは、発祥の「青島食堂」と人気を二分するとも称される、長岡市南七日町の「ラーメンあおきや長岡インター店」をチョイスしました。
１３００に入店すると、ほぼ満席ではあるもののなんとか着席。それは、きびきびと仕事をしているフロア担当の女性陣の賜で、配膳がきわめてスピーディーで、雰囲気もいいです。
同行者と、ラーメン９００円とチャーシューメン１０５０円を注文して比べて見たところ、チャーシューメンにするとチャーシューの量が圧倒的に増えるので、こちらのほうがお得感がぐんと高いです。各種大盛りが５０円増しで食べられるというのもよさそうです。
生醤油の香が立っていて、その後ろにくる生姜の香りもすばらしい。煮干しと生姜とかえしの絶妙感がよく、一発で虜になりました。
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