二次会とは思えない(^^; 《台湾你好》
Source【山形グルメ探検隊】
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べじたりあんさんでの男だらけの飲み会。
その後、行ける人で二次会へと向かったんだけど、お友だちがよく行くところでいいよと話をしてたら、花小路のテイさんの店、と。
ん？ ･･･それって「台湾你好」さんじゃないの(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
という流れで花小路に向かって歩いている道すがら、そのお友だちが例のピータンについて話してくれたんだけど、「横浜の中華街で同じようなピータンを食べたけど、それは３０００円近くしたんだよ。それがあの店だと７００円って、おかしいだろ！」ってテイさんに進言したらしい。
でもこの日もピータンの値段は変わってなかったけどね(^^;
ピータンは、自分のピータンに対するイメージが瓦解するほど美味しかったけど、このザーサイも美味しかった。ただ塩抜きするだけじゃないのかな･･･
もっと何か手間をかけてるんじゃないかっていうぐらい上品な味。
お友だちがピータンと一緒に頼んでいた、いわゆる煮込み。
贅沢に和牛を使って仕込んだ煮込みは、流石というべき美味しさだね♪
今回は、お友だちがいつも頼んでいるものを出してもらったんだけど、この空芯菜もいつもの定番らしい。一次会でけっこう食べてきてたんだけど、お友だちは「これは不思議と食べちゃうんだよな。サッパリしてるからもたれない」って言ってたけど、テイさんこれ絶対サービスしてくれてるでしょ(笑)
確かにさっぱりしてるけど･･･けっこうお腹はいっぱいなんだよな(^^;
最後の〆は、定番の「台湾ラーメン」かと思いきや、僕も初めて食べる「鶏飯」でした！
ご飯の上にたっぷり乗った鶏肉。そしてそれ以上に大事なのが、同じくたっぷり乗せられた生姜の千切り。このおかげで最後の〆もまたサッパリと食べられるんだよね。
おなかはいっぱいだったけど、「別腹」的にみんな次々食べてたよ(^^;
いやぁ～、食べた。二次会とは思えないほどしっかり食べたな(笑)
辛いラーメンで締めるのもいいけど、こうしたご飯で締めるのもアリだと思った。
どちらにしても、テイさんのお店でよく言われるのが「これだと次の日残らないんだよ」っていう言葉。台湾料理って、体のことを考えて作られてる料理なのかな。
美味しくて次の日も楽だったら、こんないいことないもんね♪
最近ご無沙汰してたけど、僕ももう体に気を遣わなくちゃいけないお年ごろだからね。
これからまたお邪魔させていただきますψ(｀∇´)ψ
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