ラーメン二郎 京成大久保店 （千葉県船橋市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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千葉県船橋市にある「ラーメン二郎 京成大久保店」さんです。
初訪問。
二郎食べ歩き ２２ 店目。
前回記事の続きになりますが、１０時開場の東京モーターショーに９時半頃から並び、約２時間見学しました。
今回から会場が２会場になったということで、ビッグサイトと青海会場間はシャトルバスを使うか徒歩で行くかということになります。
私達は先に青海会場を１時間ほど見学し、その後シャトルバスでビッグサイト会場に向かいそちらも１時間ほど見学しました。
車にもっと興味があるならば丸１日時間を潰せるのでしょうけど、にわか車ファンのわたくしはこの程度でも十分満足できました。
その後、移動方法が違う私と友人は分かれ、私はラー活に。
そして車で行きやすそうな京成大久保店さんに向かいました。
車で２０分くらいで到着。
外待ちは私の前に４名、店内に背後霊待ちが７～８名といった感じ。
京成大久保店さんは みそラーメン がある二郎なのですが、今回それは我慢。また今度来た時に食べてみたいと思います。
そして小ラーメンをポチリ。
店主と奥さんお二人で回す作業を見学しながら待ちました。
奥さんのコールの聞き方、店主の盛り付けに合わせて随時聞いていけばいいのに一気に聞くもんだから途中何度も聞き直していたのには少々微笑ましさを感じましたが、不思議と負の感情は感じませんでしたね。
お人柄といったところでしょうか。
小ラーメン 700円
ニンニク
野菜は高く盛られてきましたが量はそれほど多くなく、二郎標準程度。
やや冷め気味のしっとり食感で食べ易い野菜でした。
スープは非乳化。
最初、上澄み部分をレンゲですくって飲んでみると、甘さがあり程良いしょっぱさ加減だなと感じましたが、食べ進めるにつれて底から麺を引っ張たりしているとスープが均一になり、実際には結構しょっぱいスープでした。
ニンニクは結構辛くて新鮮なものが大さじ２杯分程度の量。
ニンニクのツーンと来る風味がしょっぱいスープと合わさって美味かったです。
豚は小振りなものが３枚。
多分今まで食べた２２店の二郎の中で一番小振りだったかもしれませんね。
小さいですが、柔めでよく煮込まれた美味しい豚です。
麺は極太の平打ち太麺。
二郎の中でも結構太い部類に入るのではないですかね。
少し柔めの茹で加減。
二郎では個人的に好みな茹で加減です。
しょっぱいスープのしっかり吸って美味しい麺でした。
麺量は３００ｇよりもやや多いかなといった感じです。
２月以来の二郎遠征でしたが、今年はあまり二郎食べ歩きを進めることが出来なかったので来年はたくさん回れるといいなと思っています。
ごちそうさまでした！！！！！
ラーメン二郎 京成大久保店
千葉県船橋市三山2-1-11
営業時間
11:00～14:00 17:00～20:00
定休日 日祝
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