ラーメン二郎 越谷店 （埼玉県越谷市）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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２０２０年１発目は「ラーメン二郎 越谷店」さんです。
初訪問。
二郎食べ歩き ２３ 店目。
新年１発目の記事とはいうものの、まだ昨年の話です。(笑)
本当の新年初ラーメンをアップするのはもう少し先の話になるでしょう。(;´Д｀)
さて、本題。
埼玉方面に用事が出来たので、ついでにラーメン食べ歩きです。
埼玉といえば、比較的新しい二郎が現在２店あり、私はどちらも未訪。これは行かないわけにはいかない。
平日１３時半頃の到着で外待ちは４名ほど。
店内には壁沿いに腰掛けがあり、１０～１２名ほど座って待てるようになっております。
小ラーメン をポチリ。
メニュー構成はシンプルな大小大豚小豚のみ。
麺量表記は有り難いですね。小で３５０ｇとはちょっと多いですね(;^_^A
小ラーメン 700円
ニンニク
コールはいつも通りニンニク。
スープは表面液体油の層が少々ある非乳化。
二郎にしてはやや薄目の味加減で甘めの味わいが美味しいスープです。
デフォ野菜は標準的な量かな。
茹でたてのホクホク食感がじつに美味しい野菜でした。
ニンニクは細かく刻まれたツーンと辛めのものが大さじ山盛り一杯で程度。
これもスープと良く合います。
豚は肉厚で肉肉しい食感のものが２枚。
会津さんの豚にちょっと似てる食感が結構好きかも。
麺は極太の平打ち麺。
もちもち少し柔めの茹で加減が食べ易くてよいですね。スープがイイ感じで染みてます。
麺量は約３５０ｇとのことでしたが、体感で３００ｇくらいかな。
個人的には丁度良かったかも。
全体的に私好みの二郎で好印象の一杯でした。
今年も色々と二郎巡り出来たら良いなと思っています。
ごちそうさまでした！！！！！
ラーメン二郎 越谷店
埼玉県越谷市越ケ谷２-３-７
営業時間
１１:００～１４:３０
１７:３０～２１:３０
日曜は１０:００～１５:００
定休日 火曜
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