山形のグルメ

新年を祝うワイン♪ 《GRAPE REPUBLIC》

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新年を祝うワイン♪ 《GRAPE REPUBLIC》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日はお正月を祝って、元日のためにとっておいたこちらのお酒で乾杯しました♪

GRAPEREPUBLIC

GRAPE REPUBLICさんのアンフォラ アランチョーネ。去年の9月に発売されたワインです。
「アランチョーネ」っていうのは、イタリア語でオレンジのことを言うそうなんだけど、ちょっと前によく聞いた「オレンジワイン」とは一緒なのかしら?
アンフォラっていうのもよくわからなかったから、ホームページで調べてみた。

 山形県高畠町の完熟したデラウェアを除梗し、アンフォラ内で45日間のスキンファーメントを
 経てバスケットプレスにて圧搾。 その後ダイレクトプレスし、アンフォラで発酵させた山梨県
 産の甲州と8日間全房発酵させたナイアガラ、ネオマスカット、ロザリオビアンコをブレンド。
 Arancioneはイタリア語でオレンジ。質が高く、完熟したぶどう由来のしなやかなタンニンと奥
 行きをもつオレンジワイン。

・・・僕にはもう、なにがなにやら(´・ω・`)
でも「オレンジワイン」って書いてあるから、それはそうなんだろうな(^^;
結局、アンフォラっていうのは何なのか?って疑問は解決しなかったので、さらにネットで検索してみたところ、「たのしいワイン」というサイトにとても分かりやすい解説がありました。
フムフム・・・なるほど、納得。助かりました。ありがとう( ´艸`)

実際に飲んでみた感想は、香りがとても独特。
きっとこれが、アンフォラを利用したオレンジワインならではの香りなんだろうね♪
素晴らしいほどの飲みやすさで、解説にあるようなタンニンはあまり感じなかったな。
喉に引っかかる感じもなくて日本酒みたいにすぅっと流れていく感じ。
香りは好みがわかれるかもしれないけど、僕は好きな味でした(゚▽゚*)ニパッ♪

さて。このGRAPE REPUBLICさんのワイン、お店ではあまり目にすることがないような気がするんだけど、職場の先輩からここならあるよ、と教えてもらったのです。

浅野商店

滝山小学校のすぐ南にある、浅野商店(ベニバーズあさの)さん。
もともとこちらのお店自体は知ってたんだけど、その先輩がこちらで扱っている日本酒を紹介してくれたのがきっかけで、日本酒の品揃えが豊富なお店、ってイメージになってたんだよね。
ところが「ワインも面白いのあるよ。GRAPE REPUBLICとかも普通に置いてるし。」っていうひと言で、これはちょっとお邪魔してみよう、って気持ちになったんだよ( ̄ー ̄)ニヤリ

ありましたよ、いろいろとψ(`∇´)ψ
正直、そんなにさまざま豊富にあるってわけじゃないけれど、珍しいというか面白い銘柄が発見できる日本酒好き・ワイン好きにお薦めのお店かもしれません。
もし気になる方は、ぜひ行ってみてください♪

昨日に引き続き、今日はこちらでいただいた日本酒で乾杯です( *´艸`)


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もとのWEBサイトでこの記事を読む→新年を祝うワイン♪ 《GRAPE REPUBLIC》

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