青葉区一番町 だし廊 貝だし魚醤そば
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は久々に仙台では、お気に入りのだし廊にお邪魔しました
何を食べようか迷いましたが限定の文字に惹かれ「貝だし魚醤そば」のボタンを押してしまいました
店員さんに食券を渡すと細麺か平打ち麺か聞かれますので、お店オススメの細麺をチョイス
待つこと暫し、美味しい香りと共にラーメンがやって来ました
では早速戴きまーす
うわぁ～旨いわ～
美味しさが染み渡る
美味しさが染み渡る貝の旨みとほのかな苦みが絶妙なバランスで、細麺に合いますね
何やら味変のアイテムの黄色い味噌の様なものが載ってますよ
では早速スープに溶いて戴きまーす
おぉー貝が全面にキター
これは貝の肝ですかね
一気に磯の香りが
パンチのあるスープに早変わりです
いや～いつもながらに楽しませてくれますね
わたくしの中では山形の麺屋遊喜を思い出せるお店です
仙台の中では好きなお店の一つなのでまたちょくちょくお邪魔したいと思います
皆さんもこちらのお店も山形の麺屋遊喜も是非お邪魔してみては如何でしょうか
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