「やまさぁーべの春マルシェ」～じょんだぁのたこ焼き～
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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本日は山形県は大江町にある「やまさぁーべ」での春マルシェに行ってきました。
「やまさぁーべ」とは元小学校だった建物を利用した宿泊型の自然文化体験施設とのこと。
入り口には神町自衛隊から来た装甲車。
山の中の小学校の校門に装甲車という、ギャップが面白いですね。
七面鳥と息子。
完全になめられてますね。
食べたら旨いんだろうなぁ
娘は恐る恐るうさぎを抱っこ。
意外とおとなしいんですね。
そしてコチラはたこ焼き屋さん。
なんと
東根の有名店、じょんだぁさんでした
焼き方のコツも教えて頂きました
家でたこ焼きやるときは、カルパスいれてもいい感じになるそうです。
お味はソースと塩コショウの二本立て。
まずは塩コショウ
たっぷりマヨネーズつけちゃいました
これが超熱々
中はとろーりで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
もちろんソースも美味しいよ。
じょんだぁさんの煮込みも頂きました。
牛肉がゴロゴロ入ってて、大根も味が染みてて美味しい～
やや甘めの味付けでした
じょんだぁさんですが、土日はイベントを中心に出店しているそうです。
娘はドリームキャッチャーづくり。
息子は木工品づくり体験。
東根の工房さんでしたが、お話しさせていただいてビックリ
ワタシの大好きなラーメン店のチャーシューの仕込みをしておられる方だとか。
ワタシにとって、神さまのような方です。
今度、食べに行きますね～
楽しい一日でした
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