暇っていいことかも
Source【橋本マナミ オフィシャルブログ】
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前向きに捉えないとやっていけないこのご時世。笑
普段からとにかく予定を入れるのが好きだった性格なので、仕事以外にも休みの日も何かしらで忙しくしていました。
なので、自分の時間とか、仕事に関係ないことをやるのが嫌で、、
でもここ数日、友達とも会えないし、習い事も入れられないし、やれることといったら料理か、勉強か映画観ること。
とにかくお料理の腕が上達しますね笑
今日はかぼちゃのおやきをつくりました💓
おやきが元々好きでお取り寄せで頼んでいたのですが、インターネットみてて取り寄せるなら自分で作ればいいじゃん！
と思いついて、レシピみたら結構簡単❗️❗️
早速作ってみました(^｡^)
材料は
生地→
強力粉をグルテンフリーの米粉に変えて 100g
薄力粉 100g
塩少々
熱湯 150ml
米粉 (打ち粉用)
かぼちゃの煮付け (これも簡単に作れました😊)
米油 少々
熱湯 100ml
まず生地の米粉、薄力粉、塩、熱湯入れて混ぜ合わせ、耳たぶくらいの硬さになったら、冷蔵庫で1時間冷やします。
そして、冷やしたら取り出して打ち粉用の米粉まぶして四等分にして、マッシュしたかぼちゃの煮付けを入れて丸くします。
4つやったら、米油しいて中火で両面焦げ目がつくくらいに焼いて、焦げ目ついたら そのまま中火で100mlの熱湯入れて蒸し焼きにします。
熱湯なくなったら完成❗️❗️👏
出来立ては外カリカリで中がしっとりしてて、かぼちゃの甘さもちょうど良くてケーキとかお菓子食べるよりは栄養もあってヘルシーで美味しいよ💓
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