やまがたべこいちの日替わりランチ（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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ご飯ものが食べられる店がいいと思い、通りがかった城西町の「やまがたべこいち」に２年８か月ぶりに入店しました。この店、ずいぶん昔からやっているよなあ。けっこうな大箱。店の雰囲気は「昭和」ですね。
この日は土曜日だったけれども、１日１０食限定だという日替わりランチ７８０円の設定があったので、それを。この日はチキンフライのデミグラスソース付でした。
装飾物などをいっさい削ぎ落し、必要十分なものでまとめてみましたという感じの“ザ・定食”。外連味のないこのつくりは、店の空気感や他人の評価などにはとらわれず純粋に腹を満たそうとする者（ワタシですね）にとっては、むしろ清々しさを覚えるぐらいです。
フライはソフトな口当たりだし、それをとんかつソースではなくデミソースで食べるあたりに心がくすぐられ、少し酸味のある漬物と、素っ気ないキャベツの千切り、これもどうぞといった具合のマカロニサラダ、飲み応えのある量の味噌汁と、いい脇役たちがあまり主張することなくそれを取り巻いています。ご飯の量も少なからず、しっくりきます。
素朴でいい出来のランチだったなあ。これがせめて６５０円なら頻繁に通うところなのだけどな。
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